Tavada Kızarmış Domuz Pirzolası

Biraz domuz pirzolası kızartalım.

Bunun Ladd'in mükemmel aile yemeği fikri olmadığını düşünüyorsanız (yan tarafta çiftlik soslu bir buzdağı dilimi var), o zaman… Marlboro Man'i tanımıyorsunuz.

Biber, baharat... içindeki ete göre tonlarca yüzey alanı. Bu lezzet demek bebeğim.

yavaş pişirilmiş konserve sığır eti

Bu akşam az çaba gerektiren, kolay bir akşam yemeği hazırlayın; size izin veriyorum! Salı günleri bunun için yaratıldı.

Domuz pirzolasını tereyağında mı yoksa sıvı yağda mı kızartmak daha iyidir?

Burada aklınızı başınızdan almak üzereyim... İkisini de kullanıyorum! Aynı zamanda! Tereyağı altın kahverengi rengin elde edilmesine yardımcı olur ve daha fazla lezzet katar, ancak aynı zamanda yağa da ihtiyacınız vardır çünkü dumanlanma noktası daha yüksektir ve tereyağının yanmasını önler.

Domuz pirzolasını bir tavada ne kadar süre pişirirsiniz?

Bu, pirzolanın kalınlığına bağlıdır, ancak bu süper ince kahvaltılık pirzolalar toplamda yalnızca yaklaşık beş dakika gerektirir. Merhaba 30 dakikalık yemek!

Domuz pirzolalarını kuru kalmamaları için nasıl tavada kızartırsınız?

Domuz pirzolalarının, özellikle de ince olanlarının fazla pişirilmesi kolaydır. Bu nedenle zamanlayıcınızı ayarlamanız ve çok dikkatli olmanız önemlidir. Tavadan çıkarmadan önce iyice piştiklerinden emin olun (pembe sıvı kalmamalıdır), ancak kurumaması için uzun süre pişirmeyin. Bir tarafta iki ila üç dakika, diğer tarafta bir ila iki dakika çekim yapın!

Verim:

8porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

10dakika

 

Pişirme Süresi:

5dakika

 

Toplam zaman:

on beşdakika

 

İçindekiler

• 7

  parça veya 8 parça kahvaltı pirzolası (çok ince kemikli domuz pirzolası)

• 1 C.

  çok amaçlı un

• 1 çay kaşığı.

  baharatlı tuz

• 1 çay kaşığı.

  karabiber

• Acı biber, tatmak için

• 1/2 C.

  kanola yağı

• 1 yemek kaşığı.

  tereyağı

• Damak tadınıza göre ekstra tuz ve karabiber

Talimatlar

• 1.  Adım1 Domuz pirzolasını durulayın. (Evet, domuz pirzolalarımı duruluyorum. Lütfen nefret etmeyin.) Domuz pirzolalarının her iki tarafını da tuzlayıp karabiberleyin.
  2.  Adım2 Tüm kuru malzemeleri birleştirin. Domuz pirzolalarının her tarafını un karışımına bulayın, ardından bir tabağa koyun.
  3.  Adım3 Kanola yağını orta ila orta-yüksek ateşte ısıtın. Tereyağı ekleyin. Tereyağı eritildiğinde ve tereyağı/sıvı yağ karışımı sıcak olduğunda, her defasında 3 domuz pirzolasını ilk tarafı 2 ila 3 dakika olacak şekilde pişirin; Diğer tarafta 1 ila 2 dakika. (Pembe sıvı kalmadığından emin olun.) Bir tabağa çıkarın ve kalan domuz pirzolasıyla aynı işlemi tekrarlayın. Lezzetli ve basit! Ezilmiş yeni patateslerle servis yapın.

Tamam, eğer roket bilimi insan olsaydı, bu domuz pirzolaları... Antarktika olurdu. Bunlar en basit, en keyifli küçük sayılardır; 5 ila 10 dakika içinde hazırdır, lezzetlidir ve fazlasıyla erkekleri memnun eden. Ve tekrar ediyorum, bu tür açıklamalarla feminizme yürüyen, nefes alan bir hakaret etme niyetinde değilim. Öyle oldu ki ben öfkeli bir feministim. Kızlarımı, kendi ayakları üzerinde durabilen ya da eğer uygunsa bir erkekle aile kurabilen, yaratıcı ve kendine güvenen kadınlar olarak yetiştirmem gerektiğine inanıyorum. Erkekler ve kadınlar için eşit fırsatlara inanıyorum ve erkeklerin yaptığı her şeyi kadınların da yapabileceğine inanıyorum.

Şu odunculuk olayı dışında. Bu oldukça zor olurdu.

Ayrıca bir kadının güçlü ve bağımsız olabileceğine ve aynı zamanda kocasının lezzetli bulduğu bir şeyi ısırdığında yüzünde oluşan kocaman gülümsemeyi izlemekten keyif alabileceğine inanıyorum.

ızgara için tavuk turşusu tarifleri

Ben kadınım.
Kükrememi duy.
Ama kocamın zevkleri
Göz ardı edemem.
Ve eğer domuz pirzolası yaparsam eriyecek…

Ya da böyle bir şey.

Tanrım, en kötü tarif başlıklarını yazabilir miyim? Kovulmalıyım.

Plaka #1 : Un… terbiyeli tuz (herhangi bir terbiyeli tuz işe yarar; ben Lawry's kullanıyorum.)… acı biber, eğer cesaretiniz varsa.

Bol miktarda çekilmiş karabiber.

Güzelce ve birleşene kadar bir çatalla karıştırın.

Plaka #2 : Domuz Eti Kahvaltı Pirzolası veya Kahvaltı Domuz Pirzolası. Temel olarak bunlar son derece ince kesilmiş kemikli domuz pirzolasıdır. Dünyanın tüm sahillerinde ne kadar kum tanesi varsa, domuz pirzolasının da farklı enkarnasyonları var (çok mu abartılı?), ama bulabileceğiniz en ince kesimi (kemik hâlâ içinde) arayın. Her tarafına sofra tuzu serpin…

(Eti baharatlamak için genellikle koşer tuzu kullanırım, ancak domuz pirzolası bunun için çok evdedir.)

balkabağı püresi nasıl yapılır

Daha sonra bol miktarda çekilmiş karabiber geliyor.

Tekrar ediyorum: taze çekilmiş üç renkli karabiber burada işe yaramaz. Kutudaki siyah toza ihtiyacımız var.

Anlaşma şu: Ben tembel bir insanım. Ve tembel bir insan olarak, ilerlemeden önce her domuz pirzolasının her iki tarafını da bir parti halinde özenle baharatlamaktan rahatsız olamam. Bu yüzden sadece bir tarafını baharatlıyorum, sonra baharatlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde un karışımının üzerine koyuyorum.

Daha sonra diğer tarafını tuzlayıp karabiberleyin.

Ters çevirip diğer tarafını da unla kaplayın.

Daha sonra fazla ununu silkeleyin...

Ve onları temiz bir tabağa koyun, bence bu noktada Plaka #3 veya Plaka #33 veya Plaka #3,333,333 veya buna benzer bir şey.

Şimdi 1/2 bardak kanola yağını büyük bir tavada, tercihen yapışmaz kaplamasının çoğunu kaybetmiş yapışmaz bir tavada ısıtın.

Tam olarak değil. Bunu tavsiye etmiyorum. Sadece sen de bunlardan birine sahip olsaydın kendimi çok daha iyi hissederdim.

Yağa 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bu, domuz pirzolasının güzel bir altın kahverengi rengi elde etmesine ve biraz da lezzet katmasına yardımcı olacaktır.

Tereyağının tamamen erimesini sağlayın…

Yağın sıcak (orta ateşte) olduğundan emin olun ve ardından tavaya üç domuz pirzolası ekleyin.

Bırakın pişsinler, cızırdasınlar, pişsinler ve cızırdasınlar. İlk tarafını 2 ila 3 dakika pişirin.

Domuz pirzolalarının kenarlarına bakıyorum; Ters çevirmeden önce oldukça altın rengi bir kahverengiye sahip olmalarını istiyorum.

Sonra ters çevirin! Bunun için temiz maşa kullanıyorum çünkü çiğ domuz eti beni kapıdan dışarı itiyor.

İkinci tarafı 1 ila 2 dakika pişirin. Kesinlikle etin tamamen pişmesini istiyorsunuz ama çok ince oldukları için çok zaman almıyor!

sabah güveç sosis

Bittiğinde domuz pirzolalarını kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın. Hepsi bitene kadar diğer domuz pirzolalarıyla aynı işlemi tekrarlayın.

Buna uygun olarak Bu gece kendimi zorlamak istemiyorum akşam yemeği teması, bir avuç dolusu küçük yeni patatesi şiddetle kapmak. Çatalla birkaç kez delin, ardından beş dakika boyunca (çatal yumuşayana kadar) nükleer bombayla patlatın. Büyük bir tabağa atın ( Plaka #4 ?) bir demet tereyağı, tuz ve karabiberle karıştırın, sonra bunları kesip parçalayın, böylece güzel ve birleşirler. O zaman servis yap

Ve elbette, biraz domuz pastırması ve frenk soğanı da ekleyebilirsiniz... ama bu benim harcamaya hazır olduğumdan daha fazla enerji gerektirir.

Yiyecek KAHVERENGİ, SICAK ve BOL ŞEKİLDE. Bu gece yapabileceğimin en iyisi bu.