Ekşi kremalı erişteyi nasıl pişirirsiniz?
İlk önce mandreni topraklarsınız. Burada normal kıyma kullanabilirsiniz, ancak kıyma en iyi tada sahiptir. Biraz kavrulduktan sonra domates sosunu ve baharatları ekleyin. Daha sonra yumurtalı eriştelerinizi pişirin ve süzme peynir ile ekşi kremayı karıştırın. Pişmiş erişteleri süzme peynir karışımıyla birleştirin, yeşil soğanı karıştırın ve ardından erişte ve et sosunu büyük bir güveç tabağına, aralarında bol miktarda kaşar peyniri ile katlayın. Pişirin ve tadını çıkarın!
Ekşi kremalı erişte fırında ne tür erişte kullanıyorsunuz?
Yumurtalı erişte! Ton balıklı şehriye güveci gibi tüm klasik fırınlarda kullanılanlar bunlar. Tavuk ve Erişteli Güveç . Al dente kıvamına gelinceye kadar pişirildikten sonra diğer malzemelerle birlikte pişirildiğinde mükemmel lezzete sahip olurlar.
Ekşi kremalı erişte fırında ne servis edersiniz?
Ağır bir makarna yemeğidir, bu yüzden ekşi kremalı şehriyenizi biraz çıtır Fransız ekmeği ve klasik bir salata ile eşleştirin!
Daha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin- Verim:
- 8porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- 10dakika
- Pişirme Süresi:
- yirmidakika
- Toplam zaman:
- 30dakika
İçindekiler
Tarifi Kaydet- 1 1/4 1 pound = 0.45 kg.
yer mandreni
- 1
15 oz. domates sosu olabilir mi
- 1/2 çay kaşığı.
tuz
Taze çekilmiş karabiber
- 8 oz.
yumurtalı erişte
- 1/2 C.
Ekşi krema
- 1 1/4 C.
küçük lor süzme peynir
- 1/2 C.
dilimlenmiş yeşil soğan (tadı daha az)
- 1 C.
rendelenmiş keskin kaşar peyniri
Talimatlar
- Adım1Fırını önceden 350°F'ye ısıtın.
- Adım2Büyük bir tavada öğütülmüş mandreni kızartın. Yağını boşaltın, ardından domates sosunu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve bol miktarda taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Karıştırın ve diğer malzemeleri hazırlarken pişirin.
- Adım3Yumurtalı erişteleri al dente'ye kadar pişirin. Drenaj yapın ve bir kenara koyun.
- Adım4Orta boy bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin. Bol miktarda taze çekilmiş karabiber ekleyin. Eriştelere ekleyip karıştırın. Yeşil soğanı ekleyip karıştırın.
- Adım5Birleştirmek için eriştelerin yarısını bir pişirme kabına ekleyin. Üzerine et karışımının yarısını dökün, ardından rendelenmiş kaşarın yarısını serpin. Erişte, et ve ardından son kat peynirle aynı işlemi tekrarlayın. 20 dakika veya tüm peynir eriyene kadar pişirin. Çıtır çıtır Fransız ekmeği ile servis yapın.
Bu, arkadaşı Betty Daley'nin annemle paylaştığı klasik, eski bir tarif. Büyürken hep sevdim ama yıllar önce ilk kez kendi evim için yaptığımda karışık eleştirilerle karşılandı. Orijinal tarif biraz ekşi krema gerektiriyor ve çekirdek ailem büyük miktardaki malzemeye karşı biraz hassas olduğundan, bunu yıllar boyunca birlikte yaşadığım insanların seçici damak zevklerine uyacak şekilde uyarladım.
İnsanların damak zevki seçici. Perşembe sabahı aliterasyonu sizin için.
Yer aynasına ihtiyacınız olacak.
Tamam iyi. Herhangi bir kıyma yapılacaktır.
Ama yer aynası en iyisidir. Maksimum lezzet. Tamamen.
Domates sosuna ihtiyacınız olacak. Sadece sade, saf ve (nispeten) kutsal domates sosu.
Ekşi kremaya ihtiyacınız olacak…
Süzme peynir…
Yeşil soğanlar…
Ve rendelenmiş keskin kaşar.
Lütfen kendinizinkini rendeleyin. Lütfen?
Ayrıca yumurtalı erişteye de ihtiyacınız olacak. Erişte olmadan Ekşi Kremalı Noodle Fırını yapmak zor!
Ah, No Yolks'u da severim. Bu ücretli bir reklam değildir. Hayır Yolks beni tanımıyor. No Sarı'nın sağlam, harika dokusunu seviyorum.
Sarısı Yok Sarısı Yok Sarısı Yok.
Üzgünüm.
Eti büyük bir tavada kızartarak başlayın.
fettuccini tarifleri
Arterleri tıkayan fazla malzemeyi boşaltın…
Daha sonra domates sosunu dökün.
Birlikte karıştırın…
Daha sonra biraz tuz atın...
Ve bol miktarda taze çekilmiş karabiber.
Baharat için bu kadar ve bu yemeğin aslında sevdiğim yanı bu. Ancak biraz lezzet katmak için kesinlikle biraz İtalyan baharatı veya kırmızı biber gevreği ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı erişteleri pişirirken et sosunu kaynamaya bırakın.
Al dente'ye kadar pişirin, sonra süzün ve bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta ekşi kremayı ekleyin…
Ve süzme peynir.
Bunu birbirine karıştırın…
Daha sonra biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Son olarak yeşil soğanları dilimleyin.
Ekşi krema/süzme peynir karışımını eriştelerle birlikte atın…
Ve birlikte karıştırın.
Yeşil soğanları atın…
Ve birleşene kadar karıştırın. (Not: Yeşil soğanlar hızlı bir şekilde aşırı güç verebilir, bu yüzden ilk başta sakin olun ve bardağın 1/4'ü kadar az ekleyin.) Şimdi bu noktada yaklaşık dört büyük kaşık dolusu erişteyi mideye indirdiğimi itiraf etmekten kaçınacağım. . Kendi başlarına lezzetli!
Birleştirmek için erişte karışımının yarısını bir pişirme kabına ekleyin.
Not: Ekşi Kremalı Noodle Bake'in diğer bazı versiyonları, erişte karışımını ve et karışımını büyük bir partide birlikte karıştırmayı gerektirir, ancak ben katmanlı yaklaşımı tercih ediyorum. Her iki durumda da lezzetlidir; devam edin ve ne istiyorsanız onu yapın!
Eriştelerin üzerine et karışımının yarısını dökün…
Daha sonra peynirin yarısını üzerine serpin.
kızılcık elma dolması
Eriştelerin geri kalanıyla, etin geri kalanıyla aynı işlemi yapın…
Ve peynirin geri kalanı.
350 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika, yani peynirin erimesine yetecek kadar pişirin.
Çok güzel.
Gördüğünüz gibi ekmeğim zaten hazır.
Bir parça ekmeğim her zaman hazırdır.
Bu gerçekten çok lezzetli arkadaşlar, önceden hazırlanıp buzdolabında, pişmeden, fırına atmaya hazır olana kadar saklanabilir. Lezzetli, kolay hafta içi yemeği.
Eğlence!
