Hakkımda bilmeniz gereken en önemli şey planlayıcı olduğumdur. Web siteme yazacağım yazıları haftalar, bazen aylar önceden planlıyorum. Hiçbir şeyi son dakikada yapmam. Ve yemek pişirmem ile onu buraya koymam arasında her zaman bol miktarda hazırlık zamanım oluyor.
Karşı Günde.
Neyse ki bu brokoli tarifi, malzemeleri alışveriş listenize eklemenin yanı sıra kapsamlı bir planlama gerektirmez. Bu, tüm pirinç ve patateslerin karbonhidrat içermediği bir sebze istiyorsanız menünüz için mükemmel olan lezzetli, basit bir Şükran Günü garnitürüdür. (Üstteki tereyağlı kırıntıları atlamayacağınıza bana söz verin.)
Bu güveç için dondurulmuş brokoli ve karnabahar kullanabilir misiniz?
En çok taze olanı severim çünkü dondurulmuş brokoli ve karnabahar biraz fazla yumuşak olur ve sulu hale gelebilir. Ama eğer zor durumdaysanız ve sahip olduğunuz tek şey donmuşsa, işe yarayacaktır.
Brokoli-karnabahar güvecini önceden yapabilir misiniz?
Evet kesinlikle. Devam edin ve güveci hazırlayın, ancak ekmek kırıntılarını bırakın. Pişirmeye hazır olana kadar kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve gevrek kalmaları için pişirmeden hemen önce ekmek kırıntılarını ekleyin.
Brokoli-karnabahar güvecinin üzerine galeta unu yerine ne kullanabilirsiniz?
Ezilmiş tereyağlı yuvarlak krakerler buna çok yakışır! Ya da üzerine biraz fazladan peynir ekleyebilirsiniz, ancak kremalılığı dengelemek için bu güvecin üzerine çıtır bir malzeme koymayı seviyorum.
Daha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin- Verim:
- 8porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- 10dakika
- Pişirme Süresi:
- 30dakika
- Toplam zaman:
- 40dakika
İçindekiler
Tarifi Kaydet- 1
büyük baş brokoli
- 1
baş karnabahar
- 6 yemek kaşığı.
tereyağı, artı 1 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı, bölünmüş
- 1/2
orta boy soğan, doğranmış
- 2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
- 1/4 C.
çok amaçlı un
- 2 1/2 C.
düşük sodyumlu tavuk suyu
- 4 oz.
krem peynir, oda sıcaklığı
- 1/4 çay kaşığı.
tuz
- 1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı.
terbiyeli tuz ve damak tadınıza göre daha fazlası
- 1/4 çay kaşığı.
kırmızı biber, ayrıca serpmek için daha fazlası
öncü kadın sığır eti enchilada güveç
- 1/3 C.
terbiyeli ekmek kırıntıları
- 1 1/2 C.
rendelenmiş monterey jack peyniri ve damak tadınıza göre daha fazlası
Talimatlar
- Adım1Brokoliyi ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve ilerledikçe kalın saplarını kesin. Brokoli parlak yeşil oluncaya kadar 3 ila 4 dakika buharda pişirin, ardından ocaktan alın. Bir kenara koyun.
- Adım2Geniş bir tavada 6 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam hale gelinceye kadar 3 ila 4 dakika soteleyin. Unu üstüne serpin, birleştirmek için çırpın ve 45 saniye daha pişirin. Et suyunu ekleyip sürekli karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirin. Isıyı en aza indirin ve krem peyniri, tuzu, karabiberi, terbiyeli tuzu ve kırmızı biberi ekleyin. Sos güzel ve pürüzsüz hale gelinceye kadar birleştirmek için karıştırın. Baharatları tadın ve ayarlayın, güzel ve lezzetli olduğundan emin olun! Sıcak tutun.
- Adım3Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını birleştirin. Bir kenara koyun.
- Adım4Brokolinin ve karnabaharın yarısını küçük bir güveç kabına dizin. Krema sosunun yarısını dökün, ardından peynirin yarısını serpin. Peynirin üzerine biraz kırmızı biber serpin, ardından bir kat daha brokoli, sos ve peynirle aynı işlemi tekrarlayın. Bir tutam ekmek kırıntısı ile bitirin. Peynir eriyip kabarcıklanıncaya ve ekmek kırıntıları altın rengi kahverengi olana kadar 375°F fırında 25 ila 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Bir brokoliyle başlayın: Küçük çiçeklere bölün, ilerledikçe saplarını kesin…
Ve aynısını karnabahar için de yapın.
Diğer yandan bu güveci Kevin Costner ve Kelly Preston'la For Love of the Game'i izlerken yaptım. Bu filmi ne kadar sevdiğimi anlatamam. Çok güzel ve duygusal; son öpüşme sahnesi ise tüm zamanların en sevdiğim filmlerdeki üç öpücükten biri. Hatta sanırım Marlboro Adam'ı bu sabah sığır işinden eve döndüğünde böyle öpeceğim ve bunun beni nereye götüreceğini göreceğim.
Seni seviyorum Jane.
Hiç inanmadım!
beyaz tavuk enchiladas tarifi
Buna inan.
Ahh! ÇOK GÜZEL!
Tamam, şimdi geri döndüm. Dinlediğiniz için teşekkürler.
Sebzeleri buharlı pişirme sepetine koyun ve güzel ve parlak oluncaya kadar 3 ila 4 dakika kadar buharda pişirin.
Şimdi çok güzel olan sosu yapma zamanı! Biraz soğan doğrayarak başlayın…
Ve biraz sarımsak kıyıyoruz.
Bol tereyağlı bir tavaya atın…
türkiye tetrazzini öncü kadın
Ve soğanlar yumuşamaya başlayana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin.
Daha sonra soslu hale getirmek için (örneğin Jersey aksanıyla), üstüne biraz un serpin…
Daha sonra karıştırın ve bir dakika kadar pişirin…
Daha sonra tavuk suyunu dökün. Eğer varsa mutlaka düşük sodyum kullanın; Gerekirse her zaman daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.
Et suyunu karıştırın…
Ve orta ateşte, koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar pişirin.
Ve şimdi? Ve şimdi. Ve şimdi! İşler ciddileşmek üzere: 4 ons yumuşatılmış krem peynir ekleyin. Oda sıcaklığında olmalıdır, bu şekilde sosa iyice karışacaktır, bu nedenle doğrudan buzdolabından çıkarıyorsanız, folyo ambalajından çıkarın ve mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın.
Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın…
Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Baharatlı tuz ve kırmızı biber.
tavuk parmesan tarifi hava fritözü
Son derece lezzetli! Şimdi tadın ve çok lezzetli olduğundan emin olun ve ihtiyacı olan şeylerden biraz daha ekleyin.
Güveç için ihtiyacınız olan bir diğer şey ise peynir! Ben Monterey Jack'i kullandım ama siz çedar peyniri, kaşar peyniri, hatta Parmesan veya Romano bile kullanabilirsiniz… ne olursa olsun.
Son olarak bir kaseye biraz terbiyeli ekmek kırıntısı koyun, biraz eritilmiş tereyağı ekleyin…
Ve hepsi kaplanana kadar çatalla karıştırın.
Güveci hazırlamak için brokoli ve karnabaharın yarısını küçük bir güveç kabına ekleyin…
Daha sonra sosun yarısını dökün.
Aslında yarısından biraz daha azını kullandım, çünkü sosun sebzeleri kaplamasını ama tamamen devralmasını istemedim.
Sonra bir kat peynir geliyor…
Ve sadece eğlence olsun diye bir tutam kırmızı biber.
Şimdi başka bir katman! Sebzeler…
Sos…
Ve peynir bebeğim.
Amin.
İşte burada durdum (ve eğer önceden yapmak istiyorsanız siz de burada durabilirsiniz), tabağın üzerini örtün ve bir gece boyunca buzdolabına koydum.
Ayrıca ekmek kırıntılarını gece boyunca buzdolabına koydum ve bu sabah peynirin üzerine serptim.
Daha sonra 375 derecede yaklaşık 35 dakika pişirdim! Doğrudan yaparsanız, o kadar uzun süre pişmesine gerek kalmayacak; burası soğuk olduğu için biraz daha zaman aldı.
paskalya için jambon
Sıcak, kabarcıklı, lezzetli. Ev şu anda çok güzel kokuyor.
Sebzeler güzel; küçük çiçekleri severim.
Sos kremsi ve zengindir, ancak ağır ve sarkık değildir.
Lezzetli! Bunu yazarken onu yiyorum.
