Şaka yapıyorum. Ben hızlı değilim. Ancak bu ev yapımı kızılcık sosu hızlıdır ve her yıl ona geri dönüyorum. Tatlılık, şeker yerine saf akçaağaç şurubu ile sağlanır, ancak daha az keskin şeyleri seviyorsanız, bazı beyaz maddeleri de kesinlikle içine atabilirsiniz. Ne yaparsanız yapın, dolabınızda o akçaağaç aromalı gözleme şurubunu kullanmayın! Ben sıvı olarak saf kızılcık suyu kullanıyorum, ancak siz kesinlikle portakal, elma veya diğer kızılcık suyu kombinasyonlarından herhangi birini kullanabilirsiniz. Ayrıca doğranmış cevizleri de ekleyebilirsiniz, ancak birinin neden böyle aptalca bir şey yaptığını bilmiyorum.
İnsanlar yılın bu zamanlarında fındıkla çok tuhaf şeyler yapıyorlar.
Önemli olan kolay, hızlı ve uyarlanabilir olmasıdır. Tam benim sevdiğim gibi. Ve eğer fazladan varsa, bu iyi bir şeydir. Arta kalan kızılcık sosunu kullanmanın milyonlarca lezzetli yolu var, bu yüzden bol miktarda yapmaktan çekinmeyin. Şükran Günü yemek pişirme programını bir hafta önceden hazırlayarak bir adım öne geçin.
Kızılcık sosu yapma süreci nedir?
Söz veriyorum, bu kolayın da ötesinde bir kızılcık tarifi. Kızılcıklarınızı kızılcık suyu, akçaağaç şurubu ve portakal suyuyla birlikte bir tencereye dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve sıvı koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu kadar! Daha sonra onu bir kavanoza (veya tercih ettiğiniz saklama kabına) aktarın ve servis zamanı gelene kadar buzdolabına koyun.
Kızılcık sosu yapmak için dondurulmuş kızılcık kullanabilir misiniz?
Kesinlikle! Dondurulmuş kızılcıklar, kızılcık sosu için gayet iyi çalışır. Tencereye atmadan önce buzlarını çözmenize bile gerek yok.
jambonlu ve yumurtalı güveç öncü kadın
Kızılcık sosu sıcak mı yoksa soğuk mu servis edilmeli?
Tabii ki doğrudan tencereden servis edebilirsiniz, ancak buzdolabında soğuduktan sonra daha iyi olduğunu düşünüyorum. Soğutmak, buzdolabında biraz daha sertleşmesine yardımcı olur, ayrıca bu şekilde servis yapmak, tatilden günler önce hazırlayabileceğiniz anlamına gelir. Soğuk, tatlı sos, tabaktaki tüm sıcak, ağır Şükran Günü garnitürlerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Kızılcık sosum neden akıcı?
Birkaç şey olabilir. Akçaağaç şurubunun tamamını kullandınız mı? Şuruptaki şeker karışımın koyulaşmasına yardımcı olur. Karışımı yeterince uzun süre pişirmemiş olmanız da olabilir. Kızılcıkların, kızılcıklarda doğal olarak bulunan bir koyulaştırıcı olan bol miktarda pektin salmaları için patlayacak kadar uzun süre pişmeleri gerekir. Şüphe duyduğunuzda, biraz daha pişirin ve kalınlaşmaya başlayıp başlamadığını görün.
Daha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin- Verim:
- 4porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- 5dakika
- Pişirme Süresi:
- on beşdakika
- Toplam zaman:
- yirmidakika
İçindekiler
Tarifi Kaydet- 12 oz.
Kızılcık
- 1 C.
kızılcık suyu (veya portakal, elma veya başka herhangi bir meyve suyu kombinasyonu)
- 1 C.
saf akçaağaç şurubu (gözleme şurubu değil!)
- 3 yemek kaşığı.
portakal suyu (portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, limon suyu - narenciyeli herhangi bir şey de yapabilirsiniz)
Talimatlar
- Adım1Kızılcık torbasını soğuk suyla yıkayın ve ardından orta boy bir tencereye dökün.
- Adım2Kızılcık suyunu (veya hangi suyu seçerseniz seçin), akçaağaç şurubunu ve portakal suyunu (portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, limon suyu, narenciyeli herhangi bir şey de yapabilirsiniz) ekleyin. Birlikte karıştırın ve kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte ısıtın.
- Adım3Kaynamaya başlayınca ısıyı orta dereceye düşürün ve daha düşük ateşte yaklaşık 10 dakika veya meyve suyu koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Isıyı kapatın.
- Adım4Bir kaba aktarın ve servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
kuru fasulye tarifi öncü kadın
Karakterlerin Kadrosu: Portakal Suyu, Saf Akçaağaç Şurubu (gözleme şurubu değil!), Kızılcık ve Kızılcık (veya başka) Suyu.
1 poşet kızılcığı soğuk su altında yıkayıp orta boy bir tencereye boşaltın ve son pişirdiğiniz yemekten bu yana tam olarak temizlenmemiş bir tava kullanırsanız çok sevinirim. Bu sabah doğrulamaya ihtiyacım var.
Tabii ki yarın sabahın aksine, kesinlikle doğrulamaya ihtiyacım olmayacak. Kesinlikle.
1 bardak kızılcık suyunu veya kullandığınız meyve suyunu dökün.
1 bardak akçaağaç şurubunu dökün. Bayan Butterworth'un değil. Günlük Kabin değil. Burada sadece gerçek şeyler var bebeğim.
Daha sonra bir miktar (3 yemek kaşığı kadar) portakal suyu ekleyin. Ayrıca portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, limon suyu veya narenciye benzeri herhangi bir şey de yapabilirsiniz.
Birlikte karıştırmak…
Daha sonra ısıyı yüksek seviyeye getirin.
Kaynamaya getirin…
Ve gerçekten yuvarlanmaya başladığında, ısıyı orta-düşük seviyeye getirin.
Kısık ateşte pişirmeye devam edin…
Yaklaşık on dakika kadar veya meyve suyu koyulaşana kadar. Isıyı kapatın ve estetiği önemsiyorsanız karışımın üstündeki köpüğü çıkarın.
öncü kadın mısır ekmeği dolması
Eğer benim gibiysen, yapma.
Her durumda, bir kavanoz alın…
Ve karışımı dökün. Geniş ağızlı bir huni kullanıyorum çünkü ben tam bir aptalım ve onları her yere saçıyorum. Hindiyi servis etmeye hazır olana kadar kavanozu buzdolabında saklamanız yeterli!
kuşkonmaz fırın tarifi
Bahsettiğim köpük var. Bu beni hiç rahatsız etmiyor. Ama bu anlamda tembelim.
Paniğe kapılırsanız ve son anda kavanoza koyduktan sonra dilediğiniz zaman yağını çıkarabilirsiniz.
Mmm… köpüğün bu güzel, kırmızı zevki azalttığı söylenemez.
Meyve suyu güzel ve kalındır. Tadı her zaman tamamen kızılcıktır… ama bir miktar tatlılık da içerir.
Kızılcık sosunun olması gereken buydu.
Herkese Mutlu Aşçılıklar diliyorum!
Aşk,
Öncü Kadın
