Tavuk Primavera

Tavuk primaverasında ne var?

Chicken primavera, hafif pişmiş bahar sebzeleri, yumuşak tavuk göğsü parçaları, makarna (tabii ki!) ve bol miktarda lezzetli taze otlar ve parmesan peyniri içeren hafif ve taze bir makarna tarifi. Bu tek kap yöntemi için kısa, sağlam bir makarna şekli kullanın: cavatappi, penne veya rotini hepsi harika çalışır!

primavera ne demek?

öncü kadın fransız sosu

İtalyanca'da 'primavera' 'bahar' anlamına geliyor! Ama telefonu tut; bu yemek İtalya'da doğmadı! İtalyan-Amerikan yemeği, makarnanın popülaritesinden ve taze bahar sebzelerinin gelişinden yararlanmak isteyen şefler tarafından yaratıldığı New York'ta resmi olarak başladı.

Bu neden en iyi tavuk primavera tarifi?

kolay karidesli karides

Bu tavuk primavera tarifi iki nedenden dolayı en iyisidir. Yeni başlayanlar için sadece bir kap kullanıyor! Tavuğu güzel ve ferah bir ortamda pişirerek başlayın. Hollanda fırını , ardından makarna ve sebzeleri pişirmek için aynı tencereyi kullanın. İkincisi: o kadar çok yönlü ki! Beğendiğiniz bahar sebzelerini kullanın ve istediğiniz mükemmellik noktasına kadar pişirin. Makarna pişerken haşlamak için önce daha sert sebzeleri atın. Daha sonra sos bitince en son olarak yumuşak yeşillikleri (bir avuç dolusu veya iki ıspanak gibi) ekleyin.

Verim:

8 - 10porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

10dakika

 

Toplam zaman:

30dakika

 

İçindekiler

• 2

  kemiksiz derisiz tavuk göğsü (1 1/4 ila 1 1/2 lb.) lb.) 1 inç küpler halinde kesilmiş

• 2 1/2 çay kaşığı.

  ayrılmış tuz

• 2 çay kaşığı.

  öğütülmüş karabiber ve garnitür için daha fazlası

• 4 yemek kaşığı.

  Tereyağı, bölünmüş

• 1/4 C.

  zeytin yağı

• 16 oz.

  penne, rotini veya tirbuşon gibi kurutulmuş kısa makarna

• 1

  32 oz. konteyner tavuk suyu

• 3

  havuç, ince dilimlenmiş (yaklaşık 2 bardak)

  tavuk biftek tarifi

• 2 C.

  1 demetten yaklaşık 1 inç uzunluğunda kuşkonmaz parçaları (odunsu saplar çıkarılmış)

• 1 1/2 C.

  taze veya dondurulmuş bezelye

  öncü kadın tarifleri dolma

• 2 C.

  kiraz domates, yarıya bölünmüş

• 6

  sarımsak dişleri, rendelenmiş

• 1 1/2 C.

  taze rendelenmiş parmesan peyniri

• 1

  limon, kabuğu rendelenmiş ve ikiye bölünmüş

• 1/2 C.

  doğranmış taze fesleğen ve garnitür için daha fazlası

Talimatlar

• 1.  Adım1 Tavuğu 1 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı biberle baharatlayın. Büyük bir Hollanda fırınına 2 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağının tamamını ekleyin; orta-yüksek ateşte ısıtın.
  2.  Adım2 Baharatlı tavukları tavaya ekleyin. Tavuğun her tarafı hafifçe kızarıncaya kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu tavadan bir tabağa aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve bir kenara koyun.
  3.  Adım3 Makarnayı tavaya ekleyin; yağ karışımıyla kaplamak için karıştırın. Et suyunu ve 2 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırarak 6 dakika kaynamaya devam etmek için ısıyı orta veya orta düşük seviyeye düşürün.
  4.  Adım4 Havuç, kuşkonmaz ve bezelyeyi karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve makarna ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
     
  5.  Adım5 Tencereyi ortaya çıkarın. Tavaya domatesleri, rendelenmiş sarımsağı ve pişmiş tavuğu ekleyin. Tavuğu tekrar ısıtmak için ara sıra karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.
  6.  Adım6 Ocaktan alıp kalan 2 yemek kaşığı tereyağını, parmesan peynirini, limon kabuğu rendesini ve suyunu, kalan 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi ekleyin; birleştirmek için karıştırın.
  7.  Adım7 Servis yapmadan hemen önce fesleğeni karıştırın. İsterseniz her porsiyonun üstüne daha fazla parmesan ve fesleğen ekleyin.