İki Kez Fırında Patates Güveç

İki kez fırında patates güveci için ne tür patates kullanıyorsunuz?

Nişastalı kızıl patatesler bu güveç için harika çalışıyor, ancak isterseniz Yukon altın patateslerini de kullanabilirsiniz. İkisi de mükemmel bir şekilde karışacak. İkamelerden bahsetmişken, ekşi krema yerine ağır krema veya ayran da kullanabilirsiniz. Elinizde olanı kullanın!

İki kere fırında patatesli güveçle ne yenir?

Kesinlikle Şükran Günü ve Noel için mutlaka yapılması gerekenler listenizde olmalı, ancak aynı zamanda sulu bir biftek yemeği veya yavaş pişirilmiş bir akşam yemeği ile de harikadır. kızartabilirim haftanın herhangi bir gecesi. Temelde patates püresinin veya fırında patatesin mantıklı olduğu herhangi bir yemeği, bu patates tarifini özel bir şeyle değiştirebilirsiniz.

İki kez fırında pişirilmiş patatesin kabuğunu yemeli misiniz?

Evet! Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda patateslerdeki besin maddelerinin çoğunu da barındırıyorlar. Bu güveçte kaç tane patates kabuğu ekleyeceğinizin kontrolü sizdedir. Tarif, üçe katlama ve doğranmış olarak yönlendirilir, ancak kişisel zevkinize ve dokusal tercihlerinize göre ayarlamaktan çekinmeyin.

bütün dana bonfile nasıl kızartılır

Bunu önceden yapabilir miyim?

Bu güveci 3. adıma kadar hazırlayabilir, ardından üzerini kapatıp 2 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce güveci oda sıcaklığında 30 dakika bekletin, ardından üzerini folyo ile kapatıp 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, kalan peyniri ve pastırmayı üstüne koyun ve peynir eriyene ve güveç ısınana kadar 20 ila 25 dakika daha pişirin.

Verim:

8 - 10porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

25dakika

 

Toplam zaman:

2saat

 

İçindekiler

• 4 1 pound = 0.45 kg.

  orta boy kırmızı patates, temizlenmiş

• 12 oz.

  pastırma, bölünmüş

• 1/2 C.

  Eritilmiş tereyağı

• 4 oz.

  krem peynir, oda sıcaklığında

• 1 C.

  ılık süt

• 1/2 C.

  Ekşi krema

• 1 1/2 çay kaşığı.

  koşer tuzu

• 1 çay kaşığı.

  öğütülmüş karabiber

  hava fritözünde biftek

• 8 oz.

  kaşar peyniri, bölünmüş

• 1/2 C.

  rendelenmiş parmesan

• 1/4 C.

  doğranmış frenk soğanı, bölünmüş

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını önceden 425°F'ye ısıtın. Her patatesin her yerine çatalla 3-4 kez delik açın ve ardından bir fırın tepsisine yerleştirin. Patatesler bastırıldığında yumuşayana kadar 55 ila 70 dakika kızartın. Patatesleri fırından çıkarın ve sıcaklığı 375°F'ye düşürün.
  2.  Adım2 Bu arada, iki parti halinde çalışarak pastırmayı büyük bir tavada orta ateşte altın rengi ve gevrek olana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Pişen pastırmayı kağıt havluyla kaplı bir tabağa boşaltın. Soğuduktan sonra ufalayın veya küçük parçalara bölün.
  3.  Adım3 Geniş bir kaseye eritilmiş tereyağını, krem ​​peyniri, ılık sütü ve ekşi kremayı koyun. Patatesler elle tutulacak kadar soğuduktan sonra uzunlamasına ikiye bölün ve etini kabuklarından kazıyarak kaseye koyun. Üç patatesin kabuğunu yırtın veya doğrayın ve kaseye ekleyin. Her şeyi bir arada ezmek için patates püresi kullanın. Tuzu, karabiberi, pastırmanın yarısını, kaşar peynirinin yarısını, parmesanı ve frenk soğanının yarısını ekleyin.
  4.  Adım4 3 litrelik bir güveç kabını tereyağıyla yağlayın. Patatesli karışımı fırın tepsisine aktarın. Kapağını kapatıp kenarları kabarcıklanıncaya kadar 35 dakika pişirin. Kalan pastırma ve peyniri üstüne ekleyin. Isınana ve üstü hafifçe altın rengi olana kadar, 15 ila 20 dakika daha pişirin. 10 dakika dinlendirip üzerine kalan frenk soğanını ekleyip servis yapın.