Kızarmış Biberli Turta

Frito biberli turta tam olarak nedir?

Buna neden 'turta' denildiğinden tam olarak emin değilim. Bu kesinlikle bir pasta değil. En azından benim pasta olarak düşündüğüm şey bu değil. Ama kimse bana sormadı ve bu da sorun değil. Çok lezzetli ve önemli olan da bu. Frito biberli turta sadece Fritos, kırmızı biber ve peynirdir. Tek porsiyonluk Fritos poşetlerini açıyorsunuz, cipslerin üzerine kepçe dolusu kırmızı biber döküyorsunuz ve hemen üstlerine rendelenmiş peynir serperek erimesini sağlıyorsunuz. Sonra herkes bir çatal alıp doğrudan Frito çantasından yiyor!

Frito biberli turta için hangi biberi kullanıyorsunuz?

Ben sadece iyi, basit biberimi kullanıyorum, ama siz en çok sevdiğiniz biber tarifini kullanabilirsiniz. Bunun fasulyesi var. Onları dışarıda bırakabilirsin. Teknenizi yüzdüren ne varsa.

Frito biberli turtaların yanına ne gider?

Frito biberli turtaların güzelliği, o kadar güzel ki kimse garnitür istemiyor veya buna ihtiyaç duymuyor. Ancak eğer bu tür şeylerle ilgileniyorsanız, üst malzemeleri de yükleyebilirsiniz. Kıyılmış marul, ekşi krema, doğranmış domates, acı sos, dilimlenmiş jalapeño; kulağa hoş gelen her türlü taco sosu.

Verim:

8porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

5dakika

 

Pişirme Süresi:

1saat

 

Toplam zaman:

1saat5dakika

 

İçindekiler

• 2 1 pound = 0.45 kg.

  yer mandreni

• 3

  diş sarımsak, kıyılmış (isteğe bağlı)

• 1

  12 ila 4 oz. domates sosu olabilir mi

• 1

  10 oz. Ro-tel doğranmış domates ve biberleri yapabilir mi?

• 1/2 çay kaşığı.

  tuz

• 1 çay kaşığı.

  öğütülmüş kekik

• 1 yemek kaşığı.

  kimyon

• 2 yemek kaşığı.

  biber tozu ve damak tadınıza göre daha fazlası

• 1

  14 oz. barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir

• 1

  14 oz. fasulye konservesi, süzülmüş ve durulanmış

• 1/4 C.

  masa (mısır unu) veya normal mısır unu

• 1/2 C.

  ılık su

• Bireysel patates kızartması torbaları

• Rendelenmiş keskin kaşar peyniri

• Doğranmış kırmızı soğan (isteğe bağlı)

Talimatlar

• 1.  Adım1 Bir tencerede, orta-yüksek ateşte öğütülmüş mandreni sarımsakla birlikte kızartın. Domates sosu, Ro-tel, tuz, kekik, kimyon ve kırmızı biber tozunu ekleyin. Örtün ve ısıyı en aza indirin. 30 dakika pişirin.
  2.  Adım2 Fasulyeyi ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Kapağını kapatıp 20 dakika daha pişirin.
  3.  Adım3 Masayı ılık suyla karıştırın, ardından kırmızı bibere ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve son 10 ila 15 dakika pişirin.
  4.  Adım4 Servis yapmak için Frito poşetlerini uzunlamasına dilimleyin. Kullanıyorsanız, biber ve peyniri ve doğranmış soğanı kazıyın. Hemen plastik çatallarla servis yapın. Kalabalığın hoşuna giden bir şey!

Şu anda futbolun içindeyiz. Bunu koymanın başka yolu yok. Marlboro Man, iki erkek futbol takımıma koçluk yapıyor, Marlboro Man ve ben televizyonda bulabildiğimiz tüm üniversite maçlarını izliyoruz ve izliyoruz... ve eğer bu yeterli değilse, yerel liselerimizden bazılarına da gittik. Cuma gecesi okulun evdeki maçları.

Seni ergenliğe geri gönderecek lise futbol maçları gibisi yok. Sonbahara yakın serin gece havası… takımlarının renklerine boyanmış gömleksiz adamlar… bu arada, on yedi yaşındayken hatırladığımdan çok daha fazla enerjiye sahip olan tapılası amigo kızlar… oyunlar arasında hoparlörde patlayan Bon Jovi şarkıları. Lise futbol maçlarının Bon Jovi'yi kıyamete kadar sürdürmesi gibi bir zorunluluk var mı? Şikayet etmiyorum, kusura bakmayın. Aksine. Geçen Cuma günü Dua Yaşamak'ı duymak ve ona yüksek sesle şarkı söylemek, uzun zamandır başıma gelen en iyi şeydi.

Bu en kötü şeydi durmadan on dört yaşındaki kızımın başına geldi. Ama ona bunun gibi şeylerin karakter gelişimi olduğunu söyledim.

Lise futbol maçları aynı zamanda Frito biberli turtalar anlamına da gelir.

Dün akşam yemeği için biraz hazırladım. Bu hafta da aynısını yapmanızı tavsiye ediyorum!

Kıyma aynası veya elinizde bulunan herhangi bir kıyma ile başlayın.

Derin bir tavaya veya tencereye atın…

Ve orta-yüksek ateşte kızartıyoruz. Normal kıyma kullanıyorsanız fazla yağı boşaltın; eğer yer mandreni kullanırsan iyi olmalısın!

Daha sonrasında? Buna ihtiyacın olacak.

Domates sosunu dökün…

Ve Ro-tel…

Sonra biraz karıştırın.

Biraz tuz ekleyin…

Biraz öğütülmüş kekik…

Ve bol miktarda kimyon ki bu bana biber diyor.

Bana da taco diyor. Ama sadece taco yaptığımda.

Sonra kırmızı biber tozu geliyor ki o da – şok edici bir şekilde – bana kırmızı biber diyor. Acı biber tozunu ne kadar sevdiğinize, biber tozunuzun ne kadar baharatlı olduğuna, ne kadar baharat sevdiğinize ve kan grubunuza bağlı olarak 2 ila 3 yemek kaşığı ekleyin.

Son kısımda şaka yapıyorum.

Daha sonra yarım bardak ılık su ekleyin…

Daha sonra iyice karıştırın.

Kapağı tavaya koyun, ardından ısıyı en aza indirin ve biberi birkaç kez karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.

Daha sonrasında? Bunlara ihtiyacın var.

Fasulye kutularını bir kevgir veya süzgecin içine atın, ardından soğuk su altında iyice durulayın çünkü konserve fasulye, kutudan ilk çıkardığınızda biraz sümüksü ve çürüktür.

Fasulyeleri duruladıktan sonra doğrudan biberin içine dökün.

İstediğiniz fasulye karışımını kullanabilirsiniz: tamamı böbrek, tamamı barbunya…fasulye teknenizde ne yüzüyorsa onu yüzdürün.

Fasulyeleri karıştırın, tencerenin kapağını tekrar kapatın ve 20 dakika daha pişirin.

Daha sonrasında? Şunu yakala.

Bu, mısır unu olarak da bilinen masadır ve biberlere, çorbalara ve güveçlere biraz kalınlık ve nefis bir mısır tadı vermek için eklemeyi severim. Bunu mağazadaki un reyonunda veya İspanyol yemekleri bölümünde bulabilirsiniz.

Normal mısır unu da iyidir.

öncü kadın sade kek

Küçük bir kaseye biraz masa dökün…

Daha sonra biraz su dökün.

Daha sonra macunsu ve tuhaf bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

Sonra – ve bu önemli! – kırmızı bibere biraz tat verin. Öncesini ve sonrasını deneyimlemenizi istiyorum.

Daha sonra masa karışımını doğrudan biberin içine dökün. Tuhaf göründüğünü biliyorum. Henüz çığlık atarak koşma.

Şimdi karıştırın ve 10 ila 15 dakika daha pişirin… işte bu kadar! Biberin tadına bakın ve yeterince tuz içerdiğinden emin olun… ancak Fritoların çok çok tuzlu olduğunu unutmayın. O yüzden dikkatli davranmak isteyebilirsin bebeğim.

Seni arayabilirmiyim bebeğim?

Zee chili…ee BİTTİ!

Ve oluktu.

Fritolar sepette. Bu çok bayat bir fotoğraf.

Anla?

Fritos poşetleri yanlarındayken poşetleri bu şekilde açın.

Daha sonra biraz keskin kaşar peyniri rendeleyin. Frito biberli turtanızın ekstra olağanüstü olmasını istiyorsanız kendinizinkini rendeleyin.

Benim gibi tembel olmak istiyorsanız mutfak robotu kullanın.

Bazen kutu rendesini kullanmak istemiyorum. Lütfen anlayın.

Frito biberli turtanın montajı çok ama çok karmaşıktır. Dikkat etmek isteyebilirsiniz!

Biraz biber alırsın…

Ve onu Fritos'un üzerine atıyorsun.

Artık yolun yarısını tamamladınız.

Daha sonra üzerine rendelenmiş peyniri atıyorsunuz. Bunu hemen yapın ki erisin.

Daha sonra plastik çatalları yerleştirip aç insanlara ulaştırıyorsunuz. Pasta kadar basit!

kadar basit Kızarmış biberli turta.

Tadını çıkarın çocuklar! Bu gerçekten bir zevktir.