Ana Yemek Ve Yemek Pişirme Kolay Queso Sosu

6 min read · 21 days ago

Share 

Kolay Queso Sosu

Eğer Ree Drummond'a benziyorsanız, queso dip'in kendi besin grubu olduğunu düşünebilirsiniz. ' Peynir Peynir olarak da bilinen peynir, sabahları yataktan kalkma isteği uyandıran şey' diyor. Bu nedenle, nefis ipeksi parti sosunun The Merc'teki menüsünde yer alması şaşırtıcı değil. Sonuçta, bir kase sıcak, peynirli sos ve ev yapımı tortilla cipsi gibisi yoktur!

Bu klasik Tex-Mex başlangıç ​​Super Bowl için maç günü atıştırmalıkları olarak hizmet etmek için mükemmeldir, ancak dürüst olalım; her zaman ve her durumda hayranların favorisidir. Haftalık film gecelerinde queso servis etmeyi seven Ree ve Ladd Drummond'dan bir ipucu alın! En iyi yanı, bu iştah açıcı queso'nun yapımının inanılmaz derecede kolay olmasıdır. Bir partiye uygun, lezzetli, yavaş pişirici bir sos için ocak üstü yönteminden birini seçin veya Crock-Pot'unuzu çıkarın.

Queso dip nedir?

İyi bir queso sosu farklı peynir türleriyle yapılır, ancak eritilebilirlik açısından aynı değildir. Bu tarifte beyaz Amerikan ve biber karışımını bulacaksınız. En iyi doku için Amerikan peyniri şarttır, ancak biber krikosu Monterey Jack veya Asadero peyniri gibi diğer peynirlerle kolayca değiştirilebilir.

Peynirlerle birlikte yarım buçuk kullanmak queso'nun ekstra kremsi olmasına yardımcı olur; aynı zamanda peynirin çok kalın olmaması için gevşemesine de yardımcı olur. Sarımsak, queso da dahil olmak üzere hemen hemen her şeye lezzet katmanın kolay bir yoludur! Sosa baharatlı bir tat vermek için hem taze jalapeño biberlerini hem de konserve yeşil biberleri kullanıyoruz.

Queso'nun tadını nasıl daha iyi hale getirirsiniz?

Queso sosu tamamen peynirle ilgili olabilir, ancak sarımsak, jalapeños ve yeşil biberler gibi lezzetli eklemeler onu bir sonraki seviyeye taşıyor. Daha da heyecanlandırmak ister misin? Diğer eklemelerle eğlenin! Bir kase queso'yu birkaç farklı yöne götürebilirsiniz; örneğin Ree'nin queso fundido'sunu ve pepperoni queso'sunu alın. Pişirilmiş ve ufalanmış chorizo ​​veya kıyma veya domuz pastırması parçaları gibi malzemeleri karıştırmayı deneyin. Ayrıca queso'yu taze, lezzetli eklemelerle de doldurabilirsiniz. Bu tarifte kişniş, domates ve taze jalapeño kullanılıyor, ancak pico de gallo, dilimlenmiş siyah zeytin veya doğranmış soğan da şahane olacaktır.

Queso sosunun nesi iyi?

Tortilla cipsleri doğal bir seçimdir, ancak yumuşak krakerler de lezzetli bir kepçedir. Teksas-Meksika akşam yemeği için bir parti hazırlamayı deneyin: Başlangıç ​​olarak cipsle alın, ardından enchiladas, quesadillas, nachos veya menüdeki başka ne varsa üstüne koymak için queso'yu kullanın.

Queso'yu sıfırdan nasıl yaparsınız?

Bu ev yapımı quesoyu iki şekilde yapmak kolaydır: Ocakta çift kazanda pişirebilir veya tüm malzemeleri yavaş tencereye atabilirsiniz (bu, partilerde sıcak tutmak için harikadır).

Queso sosunu nasıl yeniden ısıtırsınız?

Kalan queso sosunu mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye yerleştirin. Her seferinde iyice karıştırarak eriyene ve iyice ısıtılıncaya kadar otuz saniye boyunca mikrodalgada tutun.

Daha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin
Verim:
3C.
Hazırlık zamanı:
5dakika
Toplam zaman:
Dört beşdakika

İçindekiler

Tarifi Kaydet
  • 12 oz.

    beyaz Amerikan peyniri

  • 4 oz.

    biberli jack peyniri, rendelenmiş

  • 23 C.

    yarı yarıya

  • 1

    diş sarımsak, doğranmış

  • 1

    jalapeno, doğranmış

  • 1/2 çay kaşığı.

    öğütülmüş karabiber

  • 4 oz.

    yeşil biber, süzülmüş

  • Üstüne doğranmış domates, doğranmış kişniş ve dilimlenmiş taze jalapeño

Beslenme Bilgilerine Bakın

Talimatlar

    1. Adım1Ocak yöntemi: Orta boy bir tencerede 1 inç suyu kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve çift kazan oluşturmak için tencerenin içine bir kase yerleştirin. (Kase, tabanı suya değmeyecek şekilde tencerenin kenarının üzerinde duracak kadar büyük olmalıdır.) Her iki peyniri, yarım buçuk, sarımsağı, jalapeno ve karabiberi ekleyip karıştırarak birleştirin. Peynir eriyene ve sos kremsi hale gelinceye kadar ara sıra karıştırarak 5 ila 10 dakika pişirin. Yeşil biberleri karıştırın.
    2. Adım2Yavaş pişirme yöntemi: Yavaş pişiricinin tabanında, her iki peyniri, yarım buçuk, sarımsağı, jalapeno ve karabiberi birleştirmek için karıştırın. Kapağını kapatın ve yarıya kadar karıştırarak 50 dakika yüksek ateşte pişirin. Yeşil biberleri karıştırın. Servis kasesine aktarın veya yavaş pişiricinin sıcaklığını düşürerek ısıtın ve servise hazır olana kadar kapalı tutun.
    3. Adım3Üzerine doğranmış domates, kişniş ve dilimlenmiş jalapeño ekleyin. Derhal servis yapın.

İpucu: Şarküteriden dilimlenmiş beyaz Amerikan peyniri kullanıyorsanız, dilimleri yaklaşık 1/2 inç yüksekliğinde istifleyin, ardından hızlı erime için mükemmel boyutu oluşturmak için zar atın.

Bu Konuda

Tavuklu Nacho
Tavuklu Nacho
Üzerine peynir, tavuk ve diğer malzemelerle doldurulmuş bu kolay, üst üste dizilmiş nachos, oyun gününün vazgeçilmezidir. Bu parti atıştırmalık tarifi hızla yutulacak!
Fransız soğan çorbası
Fransız soğan çorbası
Ree Drummond'un Fransız soğan çorbası tarifi, üzerine pişmiş çıtır kruton ve bol miktarda cevizli gruyère peyniriyle zengin ve lezzetlidir.
Hindistan Cevizli Karides Köri
Hindistan Cevizli Karides Köri
Ree Drummond'un hızlı ve lezzetli hindistan cevizi körili karidesi, 20 dakikada sofranıza getirebileceğiniz bir tarif. Fesleğen ve limon suyu lezzeti aydınlatır!
Votkalı Makarna
Votkalı Makarna
Ree Drummond'un makarna alla votkası kolay bir akşam yemeği tarifi. Penne makarnayı kaplayan kremalı, votka katkılı domates sosuyla yapılan bu basit ama lüks.
Dilim Fırında Patates
Dilim Fırında Patates
Dilimlenmiş Fırında Patates, iki kez pişirilmiş temasına basit ve zekice bir dokunuş!
Siyah Beyaz Kurabiyeler
Siyah Beyaz Kurabiyeler
Bu kekimsi, yumuşak kurabiyeler, hafif bir limon aroması ve aromasıyla vanilya ve çikolata sırlıdır. Onlar bir klasik!
Makarna salatası
Makarna salatası
Bu makarna salatası tarifi Ree Drummond'un tüm zamanların favorisi! Kremsi ama hafif ve lezzet ve doku dolu. İlkbahar ve yaz sofraları için hazırlayın!
Pepitas (Kavrulmuş Kabak Çekirdeği)
Pepitas (Kavrulmuş Kabak Çekirdeği)
Kavrulmuş pepitalar, Cadılar Bayramı balkabaklarını oyduktan sonra çıtır bir ödüldür! Bu atıştırmalık tarifini başlangıç ​​yeriniz olarak kullanın, ancak tohumlarınızı istediğiniz şekilde baharatlayın.
Plantains 101: İşte Bilmeniz Gereken Her Şey
Plantains 101: İşte Bilmeniz Gereken Her Şey
Daha önce marketinizin tropik meyveler bölümünde muz görmüş olabilirsiniz. İşte muzun nasıl yenileceği, nasıl soyulacağı ve meyveler hakkında daha fazlası.
Tavuklu Spagetti
Tavuklu Spagetti
Bu tavuklu spagetti tarifi, hafta içi mükemmel bir akşam yemeği fikridir. The Pioneer Woman'ın tüm zamanların en iyi 'önceden yapılan' rahatlatıcı yiyeceklerinden biridir.
Kavrulmuş Şükran Günü Hindisi
Kavrulmuş Şükran Günü Hindisi
Bu kusursuz kavrulmuş hindi tarifi her Şükran Günü ziyafetinin vazgeçilmezidir. Ve endişelenmeyin, Ree Drummond'un uzman tavsiyeleri sayesinde bunu yapmak da çok kolay.
7 Katmanlı Çerezler
7 Katmanlı Çerezler
7 Katmanlı Kurabiyeler, Hello Dollies, Magic Barlar; kurabiye çubuklarına ne ad verirseniz verin, lezzetlidirler. Bu tarifi hindistan cevizi, karamela, çikolata ve cevizle deneyin.
Tavuk Tortilla Çorbası
Tavuk Tortilla Çorbası
Bu lezzetli tavuklu tortilla çorbası tarifi, ev yapımı taco baharatları ve tonlarca sosla işleri bir sonraki seviyeye taşıyor: peynir, ekşi krema ve daha fazlası!
Fırın Barbekü Tavuk
Fırın Barbekü Tavuk
Hava ızgarayı ateşleyemeyecek kadar sıcak olduğunda, yaz akşam yemeği için kolay, lezzetli fırında barbekü tavuğu yapın. Bu tarifin yıldızı yapışkan tatlı şeftalili barbekü sosu!
Elma dilimli patates ve jambon
Elma dilimli patates ve jambon
Bu peynirli taraklı patates güvecinde kalan Paskalya jambonunu kullanın. Bu tarif doyurucu bir garnitür olabilir ama aynı zamanda salatanın yanında ana yemek olarak da harikadır!
Kafa Salatası
Kafa Salatası
Bu klasik bezelye salatasını yemeğe getirin! Dondurulmuş yeşil bezelye, peynir ve doğranmış domuz pastırmasından yapılır. Üzerine maydanoz serpip servise hazır hale getirin.
Bira ve Kırmızı Biberli Dana Yahni
Bira ve Kırmızı Biberli Dana Yahni
Bu, sığırları besleyerek geçirdiğiniz uzun bir haftanın ardından ruhunuzu ısıtmak için mükemmel olan leziz, basit bir dana yahnisi tarifi. İşte Bira ve Kırmızı Biber ile Dana Yahni nasıl yapılır.
Tavuk Avcısı
Tavuk Avcısı
Chicken cacciatore ilahi bir aile yemeği tarifidir. Sulu tavuk uylukları kızartılır ve ardından sebzeli zengin bir sosla pişirilir. Yumurtalı erişte üzerinde servis yapın!
Yumurta Benedict
Yumurta Benedict
Ree Drummond'un Benedict usulü yumurta yapımına yönelik kusursuz tarifi, mükemmel haşlanmış yumurtalar ve kremsi, rüya gibi ev yapımı Hollandaise sosu içeriyor.
Puttenasca usulü makarna
Puttenasca usulü makarna
Makarna puttanesca, domates, zeytin, hamsi, sarımsak ve parmesan peyniri ile yapılan lezzetli bir İtalyan yemeği tarifi. Makarna gecesine taze bir dönüş!
Şükran Günü Giyinme
Şükran Günü Giyinme
Ree Drummond'un en sevdiği pansuman tarifinin ortası nemli, üst kısmı altın sarısı ve gevrek. Bu klasik tatil tarafı olmadan Şükran Günü olmazdı.
Çıtır Izgara Peynir
Çıtır Izgara Peynir
Bu çıtır ızgara peynir tarifi, klasik bir sandviçin lezzetli bir versiyonudur. Ekmek dilimlerinin arasında peynir var ama aynı zamanda gevrek bir kabuk için dışta da var.
Tencere Tavuk Tortilla Soup Yavaş
Tencere Tavuk Tortilla Soup Yavaş
Yavaş bir tencerede tavuk tortilla çorbası yapmak çok kolaydır. Kıyılmış tavuk, siyah fasulye, dolmalık biber ve domatesle doldurulmuş doyurucu, doyurucu bir tarif.
Brokoli Peyniri ve Kraker Güveç
Brokoli Peyniri ve Kraker Güveç
Daha önce böyle brokoli peynirli güveç yemediniz. Ree Drummond'un garnitür tarifi tereyağlı krakerleri katlayıp güvecin üzerine serpiyor!