Karides ve irmik

Hızlı pişirilen irmik nedir?

Hızlı pişirilen irmik, çabuk pişen irmiktir! Bunlar sadece ince öğütülmüş irmiktir, bu nedenle taş öğütülmüş irmik gibi çeşitlerden daha hızlı pişerler. Elbette taş zemini veya herhangi bir tür kumu kullanabilirsiniz, ancak bunların ne kadar çabuk bir araya geldiğini seviyorum.

Mascarpone peyniri yerine krem ​​peynir kullanılabilir mi?

karides dolandırıcı

Kesinlikle! Krem peynir bu irmiklerde bir cazibe gibi çalışır. Yaklaşık dört ons'a ihtiyacınız olacak. Peyniri değiştirmekten bahsetmişken, peynir çekmecenizi gerçekten açabilir ve sahip olduğunuz farklı peynir türlerini kullanabilirsiniz - tamamı biberli kriko peyniri, tamamı çedar peyniri, colby kriko, monterey kriko veya gouda.

Verim:

6porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

yirmidakika

 

Toplam zaman:

yirmidakika

 

İçindekiler

• 5 C.

  düşük sodyumlu tavuk suyu, bölünmüş

• 3/4 C.

  hızlı pişirme irmik

• 1 1/2 C.

  rendelenmiş biber jack peyniri

• 1 1/2 C.

  rendelenmiş keskin kaşar

• 1/2 C.

  mascarpone, yumuşatılmış

• 4 yemek kaşığı.

  Tereyağı, bölünmüş

• Tatmak için kaşer tuzu ve karabiber

  köfte

• 1 yemek kaşığı.

  0canlı yağ

• 1 1/2 1 pound = 0.45 kg.

  jumbo karides, soyulmuş ve ayrılmış

• 1 yemek kaşığı.

  Cajun Baharatı

• 6

  pastırma dilimleri, doğranmış

• 1

  Soğan, doğranmış

• 1

  kırmızı dolmalık biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış

• 1

  jalapeno biberi, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış

• 1 yemek kaşığı.

  salça

• Tatmak için acı sos

• 1/2

  sıkma limon suyu

• 2

  dilimlenmiş yeşil soğan, servis için

Talimatlar

• 1.  Adım1 Bir tencerede 3 su bardağı tavuk suyunu kaynatın. İrmikleri yavaşça karıştırın. Kaynamaya dönün ve 3 ila 4 dakika pişirin. Isıyı kısın ve biber krikosu, çedar peyniri ve mascarpone'yu karıştırın. 3 ila 4 dakika daha pişirin. 2 yemek kaşığı tereyağını karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak tutun.
  2.  Adım2 Ayrı bir tencerede kalan 2 bardak suyu sıcak olana kadar ısıtın.
  3.  Adım3 Bu arada, orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Karidesleri Cajun baharatı ve biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da 1 ila 2 dakika pişirin, ardından çıkarın ve bir kenara koyun. (Karides sosta pişmeyi tamamlayacaktır.)
  4.  Adım4 Pastırma, soğan, dolmalık biber ve jalapeño'yu tavaya ekleyin ve biraz daha tuz ve karabiber ekleyin. Yüksek ateşte, kahverengileşene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyip 1 dakika pişirin. Sıcak suyu karıştırın ve tadına göre acı sos ekleyin. Karidesleri, biriken meyve sularıyla birlikte tavaya geri koyun. Karidesler tamamen pişene kadar 2 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyin. Daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
  5.  Adım5 Servis yapmak için karidesleri ve sosu irmiklerin üzerine dökün ve üzerine yeşil soğan ekleyin.

İpucu: Birkaç damla Cholula acı sosu eklemeyi seviyorum!

Food Network programımın son bölümünde Karides ve İrmik yaptım ve dün tekrar yaptığımda süreci Instagram hikayemde belgelemeye karar verdim.

İşte onu bulabileceğiniz yer: Instagram'da Öncü Kadın

elma suyu ile elma şarabı arasındaki fark nedir

(Hikayeye ulaşmak için yuvarlak 'Karides ve İrmik' bağlantısını tıklamanız veya Pazartesi akşamından önceyse fotoğrafıma tıklamanız yeterli.) Instagram'da adım adım tarifler yapmaktan keyif alıyorum çünkü o anda çekiliyor ve asla yakalanmıyorsunuz. ne olabileceğini biliyorum. (Benim için irmik karıştıran Paige'in ve yanımda durup bir şey düşürmemi bekleyen Henry'nin birer minyatürünü göreceksiniz.)

Karides ve İrmik yapmak için temel adımlar şunlardır (bunları Instagram'da canlı renklerle göreceksiniz):

1. Peynir ezmesi yapın. Onları bir kenara koyun.
2. Karidesleri cajun baharatı ve tereyağında soteleyin. Tavadan çıkarın.
3. Aynı tavaya doğranmış pastırma, soğan, kırmızı dolmalık biber ve jalapeno ekleyin. Yüksek ateşte pişirin.
4. Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
5. Acı sos ekleyin.
6. Sos haline getirmek için et suyunu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
7. Karidesleri tekrar ekleyin.
8. Soslu karidesleri peynir rendesinin üzerine servis edin ve üzerine yeşil soğan serpin!