Sosis sos

Sosis sosu neyden yapılır?

Bu kahvaltı sosu son derece basittir ve anında hazırlanabilir. Tek ihtiyacınız olan kahvaltılık sosis, biraz doğranmış soğan, koyulaştırmak için un ve süt. Bir tutam tuz, karabiber ve kurutulmuş otlar lezzeti artırıyor.

Sosis sosunu servis etmenin en iyi yolu nedir?

Bisküvilerin üzerine sos dökmek çok basit bir iş ama aynı zamanda sosla ıslatılmış bisküvinin üzerine kızarmış veya kızarmış bir sos da koyabilirsiniz. Haşlanmış yumurta daha da doyurucu bir kahvaltı lokması için. Tabii ki, kızarmış tavuk dolgulu bisküvilerin ve porsiyonların üzerine sos sürülürse çok lezzetli olur. sosisli kahvaltılık güveç , fazla. Herhangi bir kahvaltı yemeğini çok daha iştah açıcı hale getirir!

Sosis sosu ile köy sosu arasındaki fark nedir?

Sosis sosu ve köy sosu çok benzer süt bazlı soslardır, un bazlı meyane ile koyulaştırılır ve karabiberle doldurulur. Temel fark, köy sosunun sosis içermemesidir. Köy sosu, meyaneyi yapmak için tereyağı kullanırken, sosis sosu, sosu koyulaştırmak için unla pişirilmiş etten elde edilen işlenmiş yağı kullanır. Ree Drummond'un yanında servis ettiği köy sosu tarifine göz atın kızarmış tavuk biftek .

Sosis köftesiyle sos yapabilir miyim?

Evet! Sosis köftesi kullanmak, sosis sosu yapmanın bir başka harika yoludur. Ree Drummond'un açıkladığı gibi, 'Sos yapmadan ve iki bileşeni ayrı ayrı servis etmeden önce sosis köftelerini kızartıp tavadan alıyorum.' Elinizde bulunan sosis köfteleri çiğ sosis ise, onlardan da küçük parçalar koparıp sosu bu tarifte anlatıldığı gibi pişirebilirsiniz.

Sosis sosunda başka ne kullanabilirim?

Sosis sosu, yapmak istediğiniz kadar basit veya 'süslü' olabilir. Sıcak, yumuşak, elma veya akçaağaçla tatlandırılmış herhangi bir sosis türünü kullanın, hatta baharatlı bir dokunuş için chorizo ​​​​ile deneyin. Kıyılmış taze soğan veya sarımsak daha lezzetli notlar katarken, kurutulmuş veya taze otlar soslara tazelik ipuçları verir. Bu tarif, kurutulmuş otlar gerektirir, ancak etrafta adaçayı veya kekik gibi taze otlar varsa, 1 çay kaşığı kurutulmuş yerine 2 çay kaşığı doğranmış kullanın.

Verim:

4 - 6porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

5dakika

 

Toplam zaman:

25dakika

 

İçindekiler

• 1 1 pound = 0.45 kg.

  Jimmy Dean gibi kahvaltı sosisi

• 1/2

  tatlı soğan, doğranmış, isteğe bağlı

• 1/3 C.

  çok amaçlı un

• 3 1/2 C.

  tam yağlı süt

• 1/2 çay kaşığı.

  baharatlı tuz

• 1/2 çay kaşığı.

  öğütülmüş karabiber ve damak tadınıza göre daha fazlası

• 1 çay kaşığı.

  İsteğe göre kurutulmuş adaçayı veya kekik

  ev yapımı sıcak kakao karışımı

• Tatmak için tuz

• Servis için bisküvi

Talimatlar

• 1.  Adım1 Kahvaltılık sosisin küçük parçalarını parmaklarınızla çekip büyük bir tavaya tek kat halinde ekleyin. Kullanıyorsanız, doğranmış soğanı üstüne eşit şekilde serpin. Orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak, sosis artık pembeleşmeyene ve soğan yumuşayana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
  2.  Adım2 Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Unu sosisin üzerine serpin ve kaplamak için karıştırın. Un hafifçe kızarıncaya kadar ara sıra karıştırarak 2 dakika pişmesine izin verin.
  3.  Adım3 Karıştırırken sütü dökün. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. Karışım kaynayıp koyulaştıktan sonra ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Kullanıyorsanız terbiyeli tuzu, karabiberi ve adaçayı veya kekiği ekleyin ve koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika pişirin.
  4.  Adım4 Tatmak için tuz ve daha fazla biber ekleyin. Sıcak bisküvilerin üzerine servis yapın.

İpucu: Sos bekledikçe koyulaşacaktır. Bunu hemen servis etmeyecekseniz, normal kıvamına gelinceye kadar inceltmek için karışıma fazladan 1/2 bardak süt eklemeyi planlayın.