Tavuk salatası

Ve bu, dostlarım, benim dünyadaki tek amacımdır; eteğinizin havaya uçmasına yardımcı olmak. Bu özel tavuk salatası, salataya çok sayıda nefis doku ve çıtırlık katan lezzetli küçük tatlı ve tuzlu parçalarla doludur. Kaşıkla yemek yeterince güzel! Öyleyse başlayalım.

Yumuşak tavuk salatasının tadını nasıl daha iyi hale getirirsiniz?

Haşlanmış tavuk yumuşaktır; bu inkar edilemez bir gerçektir. Bu nedenle, tavuk salatasını lezzetli ve lezzetli bir şeye dönüştürmek için diğer malzemelerin bir karışımını gerekir! Bu tarif, harika bir doku için kereviz, yeşil soğan, tatlı üzüm ve şeritli bademlere ve lezzeti eve getirmek için biraz limon suyu, taze dereotu, bir miktar kırmızı biber ve bol miktarda tuz ve karabibere benziyor. Limon suyu ve taze otlar bütün salatayı gerçekten aydınlatıyor.

Tavuk parçalamanın en iyi yolu nedir?

Bu, ne kadar tavukla çalıştığınıza ve ne kadar ince parçalanmasını istediğinize bağlıdır. Tavuğu nasıl parçalayacağınız aşağıda açıklanmıştır: ellerinizle veya iki çatalla parçalara ayırabilir veya tüm işi bir stand mikserinin veya mutfak robotunun yapmasına izin verebilirsiniz.

Tavuk salatası yemekten önce ne kadar bekletilmelidir?

Tavuk salatasını yemeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin. Bu, tatların kaynaşması için bir şans verir. Gece boyunca bekletilirse daha da iyi olur.

Tavuklu salata nasıl servis edilir?

Bir sandviç olarak marul ve domatesli kızarmış ekmek veya kruvasanların üzerine koyun, seçtiğiniz krakerlerle birlikte yiyin veya konukları besliyorsanız güzel bir sunum için çeşitli meyveler ve süslü krakerlerle birlikte marul yaprakları üzerine bir kaşık servis yapın. Veya bir kaşıkla doğrudan kaseden yiyin. Bu da işe yarıyor.

Tavuk salatası buzdolabında ne kadar dayanır?

Tavuk salatası buzdolabında dört güne kadar dayanır. Yemek hazırlamak için mükemmeldir çünkü hafta başında büyük bir parti hazırlayabilir ve birkaç gün boyunca öğle yemeğinde yiyebilirsiniz! Taze kalması için hava geçirmez bir kapta saklayın veya kaseyi plastik ambalajla sıkıca kapatın.

Verim:

6porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

yirmidakika

 

Pişirme Süresi:

1saat

 

Toplam zaman:

1saatyirmidakika

 

İçindekiler

• 1

  bütün, doğranmış fritöz tavuğu

• 2

  3 sap kereviz, doğranmış

• 3

  yeşil soğan, doğranmış

• 2

  3 su bardağı kadar üzüm, yarıya bölünmüş

• 1/2 C.

  mayonez

• 1/2 C.

  sade yoğurt veya ekşi krema

• 1 limonun suyu

• 1

  2 yemek kaşığı kadar esmer şeker

• Tadına göre kaşer tuzu

• Tatmak için öğütülmüş karabiber

• Küçük bir avuç taze dereotu, kıyılmış

• Acı biber, tatmak için

• 1/2 C.

  dilimlenmiş badem

Talimatlar

• 1.  Adım1 Tavukları büyük bir su kabına koyun. Isıyı açın ve kaynatın.
  2.  Adım2 Isıyı azaltın ve tavuk tamamen pişene kadar 45 dakika ila 1 saat pişirin. Hazır olduğunuzda tavuğu tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun. Parmaklarınızla veya çatalla etin tamamını kemiklerinden ayırın, lokma büyüklüğünde doğrayın ve bir kenara koyun.
  3.  Adım3 Büyük bir kaseye doğranmış tavuğu, kerevizi, yeşil soğanı ve üzümleri ekleyin.
  4.  Adım4 Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, limon suyu ve esmer şekeri birleştirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Dereotu ekleyin ve kendinizi biraz küstah hissediyorsanız bir tutam kırmızı biber atın!
  5.  Adım5 Sosun tadı tam istediğiniz gibi olduğunda (özellikle uygun tuzluluk açısından tadım testi yapmalısınız), tavuk karışımının üzerine dökün ve her şey iyice karışana kadar yavaşça karıştırın. Bademleri karıştırın. Yaramaz hissediyorsanız, bir tutam pastırma ekleyin.
  6.  Adım6 Salatayı birkaç saat, hatta gece boyunca soğumaya bırakın. Bir marul yatağında veya bir sandviçte veya haltta servis yapın, bir servis kaşığıyla doğrudan kaseden yiyin.

Ralph Smith

 Bu tarifi sevdiniz mi? Bundan sonra bunlardan birini deneyin! 

•   Tavuklu Makarna Salatası 
•   Körili Tavuk Salatası 
•   Yeşil Tanrıça Tavuk Salatası Sosu 

Karakterlerin Kadrosu: 1 bütün doğranmış fritöz (bu sadece bütün bir tavuk, kesilmiş ve paketlenmiş), mayonez, ekşi krema, tuz, esmer şeker, biber, limon suyu, kereviz, yeşil soğan ve üzüm.

Yapacağımız ilk şey tavuğu pişirmek. Ve şunu not edin: Bu, mutfakta yemek pişirme dünyanızı muazzam derecede açacak çok önemli bir 'beceri'dir (beceri olarak kabul edilecek kadar bile zor değildir).

Ve bugün, her birinizden 'devasa' ve 'muazzam' kelimelerini aynı cümlede birlikte kullanmanızı istiyorum. Teşekkür ederim.

Tavuğu iyice durulayıp bir tencereye su koyarak başlayın.

Ateşi açın ve tencereyi kaynatın. Daha sonra ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve tavuk pişene kadar (pembe veya kırmızı olmasın!) yaklaşık 45 dakika ila 1 saat kadar pişirmeye devam edin. İşlem bittikten sonra ocağı kapatıp tavuğun tencerede kısa bir süre beklemesini sağlayabilirsiniz. Biraz çamaşır katlamanız gerekebilir.

Hazır olduğunuzda tavuğu tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun.

Vaktiniz varsa tavuğu soğumaya bırakabilir, ardından parmaklarınızla ayırabilirsiniz. Veya açsanız, çaresizseniz ve aceleniz varsa iki çatal kullanabilirsiniz. Eti kemiğinden ayırmanız yeterli...

Ta ki güzel bir tavuk yığını elde edene kadar. Şimdi, bunu yaptığımda Tavuklu Spagetti veya diğer çorbalar veya güveçler için, her zaman en azından pişmiş derinin bir kısmını etin içinde bulundururum. Ancak tavuk salatası için tavuk derisinin dünyadaki en lezzetli şey olmadığını gördüm. Bu yüzden onu Basset Hound'unuza besleyin, o ömür boyu arkadaşınız olacak.

Daha sonra 2 ila 3 sap kereviz doğrayın. Ben kerevizin büyük bir hayranı değilim, bu yüzden benimkini oldukça ince doğruyorum. Baktığınız şey, üç uzun dilime dilimlediğim ve sonra diğer yönde kestiğim bir kereviz sapı.

öncü kadın texas çikolatalı kek

Kereviz yapraklarını severim ama her zaman birazını doğrarım.

Dilediğiniz kadar çok veya az kereviz ekleyebilirsiniz. Yumuşak tavukla gerçekten harika bir çıtır kontrast oluşturuyor, bu yüzden çok fazla eksik yapmayın.

(Su kestaneleri de iri ve çıtırdır! Ben bazen onları da ekliyorum.)

Daha sonra üç (veya daha fazla) yeşil soğanın üst kısmını kesin…

Ve onları doğrayın; beyaz kısımlarını, yeşil kısımlarını ve hepsini.

Şimdi birkaç bardak üzüm alın ve uzunlamasına ikiye bölün.

Mor ve yeşili kullanmayı seviyorum çünkü... ben ortanca çocuğum.

Şimdi gruplar halinde çalışarak, pişmiş tavuğunuzu kesme tahtasına atın…

Ve lokma büyüklüğünde doğrayın. Yine istediğiniz kadar küçük veya büyük gidebilirsiniz. Dünya senin midyen! Ve bu tavuk salatası senin incin.

Yemek yaparken Broadway müzikallerinden alıntı yapmayı seviyorum. (Bu şarkının/müzikalin adını verebilecek olan var mı? Eğer söyleyebilirseniz, hayranlığımı kazanırsınız.)

Soğuk salatalarda taze dereotunu seviyorum. Aşırı güç vermeden bir tür turşu. Yani eğer biraz elinize geçebilirseniz, cömert bir miktar doğrayın.

Siz taze otlarla aşamalardan geçiyor musunuz? Birkaç yıl önce biberiyeye doyamıyordum; Her şeyin içine koydum. Bu yıl dereotu - duramıyorum!

Şimdi tavukları geniş bir kaseye alın…

Kereviz, yeşil soğan ve üzümleri ekleyin.

Ve şimdi pansumanı yapalım!

Bir kaseye yaklaşık 1/2 bardak mayonez atıyorum…(Mucize Kırbaç değil lütfen! Mucize Kırbaç şeytandandır.)

…Yanında 1/2 su bardağı sade (kesinlikle aromasız) yoğurt. Ve işte burada malzemelerinizle gerçekten oynayabilirsiniz: Mayonez, Ekşi Krema, Sade Yoğurt, hatta Ayran; tercih ettiğiniz kombinasyonu/permütasyonu bulun ve onunla devam edin! Ayran karışımı biraz daha inceltiyor, bu da bazılarının hoşuna gidiyor.

(Not: Bu tabanı lahana salatası yapmak için de kullanabilirsiniz. Bunu 4 Temmuz civarında deneyeceğiz.)

Daha sonra bir veya iki çorba kaşığı limon suyu ekleyin. Ben sirkeye tercih ederim ama eğer sirke eteğinizi havaya uçuruyorsa onun yerine kullanın lütfen.

Daha sonra bir çorba kaşığı veya daha fazla esmer şeker atabilirsiniz. Limon suyunun asitliğiyle mücadele eder ancak bu bileşeni aşırıya kaçmayın.

Şimdi birlikte çırpın ve biraz tat verin.

Daha sonra BOLCA tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen baharatlandığından emin olarak tatmaya devam edin. UNUTMAYIN: Tavuk tamamen aromasız ve tuzsuzdur, bu nedenle sosun gerçekten yeterli olması gerekir.

Burası bol miktarda taze, doğranmış otları atabileceğiniz yerdir. Ben dereotu kullandım ama sen neden fesleğen ve hatta kişniş kullanamadın? Sadece eksik yapmayın; taze otlar gerçekten tavuk salatasını uyandırır.

Sağlıklı bir tutam acı biber de öyle!

Tadına bakıp tatlandırdığınızda ve lezzetten memnun kaldığınızda, sosu salata malzemelerinin üzerine dökün.

Yavaşça karıştırarak…

Her şey iyice kaplanana kadar.

Şimdi, eğer kendinizi özellikle yaramaz, şımarık ve alıngan hissediyorsanız, lütfen biraz ev yapımı VEYA benim durumumda MAĞAZADAN SATIN ALINMIŞ (sadece gerçek olsun dostum) pastırma parçaları serpin. Tekrar ediyorum, aşırıya kaçmayın; sadece biraz pastırma aroması yeterli olacaktır.

Şimdi, daha önce kalın, biberli pastırmayı kızarttım, ince ince doğradım ve tavuk salatasına serptim ve neredeyse dayanamayacağım kadar lezzetliydi. Bu yüzden bir ara bunu deneyin; ancak risk size ait olmak üzere girin.

Şimdi tadın, tuzlayın, karabiber ekleyin, daha fazla dereotu ekleyin; mükemmel hale getirmek için ne yapmanız gerekiyorsa yapın. Bu işlem boyunca yavaşça katlamayı/karıştırmayı unutmayın.

Ve işiniz bittiğinde bunu yapın! Çünkü Martha izliyor olabilir.

Şimdi, tavuk salatasının birkaç saat, hatta gece boyunca soğumasına izin verin; tatların gerçekten birbirine karışmasına yetecek kadar uzun.

Daha sonra, hazır olduğunuzda, tavuk salatasını bir marul yatağında servis edin… veya içi boş lahana başları veya içi boş dolma biberler… veya İngiliz Muffinlerinin üzerine koyun, üzerine peynir koyun ve kızartın… veya tavuklu makarna salatası için kabuklu makarnayla karıştırın. Nefis.

Veya! Eğer ben olursan şunu yapabilirsin:

Tahıllı buğday ekmeği.

Tost. Bir ekmek kızartma makinesine sahip olmadan dokuz yıl önce evli olduğumu biliyor muydun? Gerçek hikaye.

Ballı hardal.

Çok fazla değil.

Bebek Ispanak. Ve bol miktarda.

Tavuk salatası…

Ve bol miktarda.

öncü kadın biber dolması çorbası

Nefis. Tamamen.

Affedersiniz. Şimdi gidip şunu atmam lazım.

Yakında deneyin; bayılacaksınız!