Kesinlikle turbo ev yapımı rotaya gidip kendi yumurtalı eriştelerinizi hazırlayabilirsiniz, ancak ben size en az onlar kadar iyi olduğunu düşündüğüm hızlı ve kolay bir alternatif göstereceğim. Bu kadar basit bir çorba tarifinin ne kadar lezzetli olabileceğine inanamayacaksınız.
- Verim:
- 6porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- 10dakika
- Pişirme Süresi:
- 1saat
- Toplam zaman:
- 1saat10dakika
İçindekiler
![ev yapımı-tavuk-erişte](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles.jpg)
- 1
bütün parçalanmış fritöz tavuğu
- 2
bütün havuç, doğranmış
- 2
kereviz sapları, doğranmış
- 1/2
bütün orta boy soğan, doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı.
tuz
- 1/2 çay kaşığı.
zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı.
beyaz biber (tadı daha fazla)
- 1/4 çay kaşığı.
öğütülmüş kekik
- 2 çay kaşığı.
maydanoz gevreği
- 16 oz.
Dondurulmuş 'ev yapımı' yumurta eriştesi
- 3 yemek kaşığı.
çok amaçlı un
![ev yapımı-tavuk-erişte](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles.jpg)
Talimatlar
- Adım1 Tavuğu 4 litre suyla kaplayın. Kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin. 30 dakika pişirin.
- Adım2 Delikli bir kaşıkla tavukları tencereden çıkarın. İki çatal kullanarak, kemiklerden mümkün olduğu kadar çok et çıkarın ve bu sırada eti hafifçe parçalayın. Kemikleri et suyuna geri koyun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 45 dakika pişirin.
- Adım3 Oluklu bir kaşıkla kemikleri et suyundan çıkarın ve kopmuş olabilecek küçük kemikleri aldığınızdan emin olun.
- Adım4 Havuçları ve kerevizleri (ve kullanılıyorsa soğanları) tencereye ekleyin, ardından otlar ve baharatları ekleyin. Tatları birleştirmek için karıştırın ve on dakika pişirin.
- Adım5 Isıyı artırın ve dondurulmuş yumurtalı erişte ve tavuğu ekleyin. 8 ila 10 dakika pişirin.
- Adım6 Unu ve biraz suyu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çorbaya dökün, karıştırın ve 5 dakika daha veya et suyu biraz koyulaşana kadar pişirin. Baharatları gerektiği gibi test edin ve ayarlayın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles.jpg)
Karakter kadrosu: Bütün bir fritöz tavuk, havuç, kereviz, soğan (isteğe bağlı; kullanmadım)…
![ev yapımı-tavuk-erişte-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-2.jpg)
Ve tüm bu işler. Bu çorba için aslında kurutulmuş maydanoz pullarını kullanmayı tercih ediyorum. Tazeliğin mutlaka tercih edilmediği birkaç durumdan biri.
![ev yapımı-tavuk-erişte-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-3.jpg)
Şimdi. Kesinlikle kendi eriştelerinizi yapabilirsiniz. Onlar çocuk oyuncağı. Eğer gitmek istediğiniz yol buysa, tamamen ev yapımı olan bu rotayı tercih ederseniz, bunları bunlardan daha kısa kesin.
Ancak.
![ev yapımı-tavuk-erişte-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-4.jpg)
Öncü Kadın
Ama işte bu tarifin ev yapımı kısmı parmak tırnakları içinde çünkü bunları kullanmanıza izin vereceğim. Size şunu söyleyeyim dostlarım, eğer Reames dondurulmuş yumurtalı erişteyi hiç kullanmadıysanız, mağazadan satın alınan, önceden paketlenmiş en iyi yiyeceklerden birini kaçırıyorsunuz demektir.
İçindekiler: un, su ve yumurta . Bu kadar.
Kendi eriştelerimi yaptım ve Reames kullandım. Ve misafirlere haftanın her günü ve Pazar günleri iki kez Reames ikram ederdim.
***Tanrı aşkına, bu Reames Egg Noodles'ın ücretli bir reklamı değil.***
![ev yapımı-tavuk-erişte-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-5.jpg)
Ancak Reames'in yakın zamanda ambalajını değiştirmesi benim için tam bir memnuniyetsizlikti. Ürünlerin ambalajlarının değişmesinden nefret ediyorum; kendimi yalnız ve yalnız hissetmeme neden oluyor ve eski görünümün kaybolduğu hissine kapılıyorum.
Ama tadı aynı. Ve bu çok çok iyi bir şey.
![ev yapımı-tavuk-erişte-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-6.jpg)
Tamam aşkım! Partiyi başlatalım. Tavuk parçalarını bir tencereye atın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-7.jpg)
Tavuğu yaklaşık 4 litre suyla kaplayın…
![ev yapımı-tavuk-erişte-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-8.jpg)
Ve tencereyi kaynatın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-9.jpg)
Su kaynayınca ateşi kısın. Tavukları 30 dakika kadar haşlayın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-10.jpg)
30 dakika sonra delikli kepçeyle tavuğu tencereden çıkarın. Et suyunu kısık ateşte kaynamaya bırakın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-11.jpg)
Birkaç çatal alın…
![ev yapımı-tavuk-erişte-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-12.jpg)
Ve eti kemiklerinden ayırmak için çatalları kullanın. Hemen hemen yapılması gerekiyor; Eğer biraz pembe ya da kırmızı kaldıysa endişelenmeyin, daha sonra tekrar tencereye geri dönecektir.
![ev yapımı-tavuk-erişte-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-13.jpg)
Tüm tavuk parçalarıyla devam edin, etin kemiklerinden mümkün olduğunca fazlasını çekin ve bu sırada eti hafifçe parçalayın. Eti kapatın ve bir kenara koyun veya buzdolabına yapıştırın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-14.jpg)
Eti çıkarırken kemikleri tekrar et suyuna koyun.
![ev yapımı-tavuk-erişte-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-15.jpg)
Kemikleri 45 dakika kısık ateşte pişirin (eti çıkarmak için benden daha dikkatli olabilirsiniz. Üzgünüm. Tembel.)
![ev yapımı-tavuk-erişte-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-16.jpg)
Kemikler kaynarken bir miktar havuç küp küp doğrayın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-17.jpg)
İpuçlarını kesin…
![ev yapımı-tavuk-erişte-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-18.jpg)
Daha sonra bunları uzunlamasına ikiye bölün.
![ev yapımı-tavuk-erişte-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-19.jpg)
Hepsini kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin…
![ev yapımı-tavuk-erişte-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-20.jpg)
Ve her yarımı üç uzun dilime bölün.
![ev yapımı-tavuk-erişte-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-21.jpg)
Daha sonra bir zar oluşturmak için havuçları dilimleyin.
tavuk ve alfredo ile doldurulmuş kabuklar
![ev yapımı-tavuk-erişte-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-22.jpg)
Pasta kadar kolay! Zarları oldukça büyük tutmayı seviyorum çünkü:
a) Pişmiş havuçları severim
Ve
b) Bu, pişmiş havuçları sevmeyenlerin onları seçip yutmasını kolaylaştırır.
![ev yapımı-tavuk-erişte-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-23.jpg)
Kerevizi de küçük küçük doğrayın. Ve güzel yaprakların bulunduğu iç saplardan bazılarını ekleyin. Bu benim en sevdiğim kısım.
![ev yapımı-tavuk-erişte-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-24.jpg)
Ayrıca biraz doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz, ancak ben mirepoix kurallarına uymayı ve sadece havuç ve kerevizle gitmeyi seviyorum.
Ben bu şekilde asiyim.
![ev yapımı-tavuk-erişte-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-25.jpg)
Oluklu bir kaşıkla kemikleri et suyundan çıkarın ve kopmuş olabilecek küçük kemikleri aldığınızdan emin olun. Daha sonra havuçları ve kerevizleri tencereye atın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-26.jpg)
Daha sonra tuzu eklemek için garip pembe uzaylı elinizi kullanın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-27.jpg)
Daha sonra zerdeçal ekleyin. Lezzet katar ve renk, renk, renk katar.
Son zamanlarda gerçek bir zerdeçal vuruşu yaşadım. Bir ara dene! Büyüleyici.
![ev yapımı-tavuk-erişte-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-28.jpg)
Şimdi öğütülmüş beyaz biberi ekleyin. Biraz ekledim ve yemeği biraz biberli/baharatlı hale getirdi, biz de bunu sevdik. Ancak idareli başlayın ve istediğiniz kadar fazlasını ekleyin. Ayrıca biraz daha yoğun bir tavuk aroması istiyorsanız öğütülmüş kekik ve biraz tavuk bazı ekleyin.
Ama aslında buna ihtiyacı olmamalı.
![ev yapımı-tavuk-erişte-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-29.jpg)
Son olarak maydanoz pullarını ekleyin.
![ev yapımı-tavuk-erişte-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-30.jpg)
Bunu birlikte karıştırın ve tatların biraz bir araya gelmesine izin vermek için on dakika daha kaynamaya bırakın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-31.jpg)
Şimdi bir paket yumurtalı erişte alın. Eriştelerin soğukluğunu telafi etmek için ısıyı artırın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-32.jpg)
Onları hemen içeri atın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-33.jpg)
Eriştelerin tamamını ayırmak için karıştırın.
![ev yapımı-tavuk-erişte-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-34.jpg)
Şimdi tavuğu atın!
Burada her şey gerçek olmaya başlıyor millet.
![ev yapımı-tavuk-erişte-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-35.jpg)
Bunu sekiz ila on dakika boyunca orta-düşük sıcaklıkta pişirin.
Nefis.
pastırmalı kiş tarifi
![ev yapımı-tavuk-erişte-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-36.jpg)
Şimdi, on dakika sonra, bu lezzetli, harika, leziz, doyurucu bir tavuk şehriye çorbası. Sadece baharatları tadıp kontrol edin ve isterseniz bu halde servis yapın.
Ama buraya gelme amacım bu değil.
![ev yapımı-tavuk-erişte-38](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-37.jpg)
Ben kalın, güzel tavuk ve erişte istiyorum. Biraz una biraz su ekleyin…
![ev yapımı-tavuk-erişte-39](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-38.jpg)
Pürüzsüz olana kadar karıştırın…
![ev yapımı-tavuk-erişte-40](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-39.jpg)
![ev yapımı-tavuk-erişte-41](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-40.jpg)
Ve tencereye dökün...
![ev yapımı-tavuk-erişte-42](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-41.jpg)
Beş dakika daha veya et suyu kalınlaşana kadar kaynamaya bırakın. Gerekirse biraz daha un/su eklemekten çekinmeyin veya çok koyulaşırsa biraz su ekleyin.
![ev yapımı-tavuk-erişte-43](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-42.jpg)
Mmmmm. Tencerenin kenarları bu şekilde göründüğünde nefis bir şeyler yiyeceğinizi anlarsınız.
![ev yapımı-tavuk-erişte-44](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-43.jpg)
Ve tencerenin içindekiler bu şekilde göründüğünde.
![ev yapımı-tavuk-erişte-45](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-44.jpg)
Ah hayatım. Bu rahatlık yemeğidir. Bu ev.
![ev yapımı-tavuk-erişte-46](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-45.jpg)
Bu olan budur…
![ev yapımı-tavuk-erişte-47](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-46.jpg)
Ben fotoğraf çekmeye çalışırken kızımın kaşığını tencereye sokması.
![ev yapımı-tavuk-erişte-48](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-47.jpg)
The Claw'ı ortaya çıkarıyorum.
![ev yapımı-tavuk-erişte-49](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-48.jpg)
Ve Pençe, on iki yaşındaki serseri inleyip kaçana kadar tırmalıyor ve sıkıyor.
Ve ah, bak ne kadar tatlı! Eşleşen anne-kız uzaylı elleri!
Bakmak. Bu bir fotoğrafçılık meselesi. Maruz kalma ve bunun gibi şeyler. Tencerenin koyu içeriğini düzgün bir şekilde ortaya çıkarmak için elim her zaman pembe, tuhaf ve parlak beyazdır.
Bir ara bunu Pioneer Woman Photography'de ele alacağım. Burada tartışmak benim için çok acı verici.
![ev yapımı-tavuk-erişte-50](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-49.jpg)
Neyse, geri gelip bir şeyler yemesine izin verdim.
Ama ondan beş dolar aldım.
![ev yapımı-tavuk-erişte-51](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-50.jpg)
Sonra devam ettim ve bir ısırık aldım.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/59/homemade-chicken-noodles-51.jpg)
Ve o kısacık anda dünyada her şey yolundaydı.
Keyfini çıkart! Hayat bundan ibarettir.