kovboy güveci

Kovboy güveci neyden yapılır?

İçi kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, ıspanak ve mısırdan yapılıyor. Krema kıvamını bir kutu kremalı mantar çorbası ve sütten alıyor. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra güveç kabına ekleyin, üzerine çedar peyniri, bir kat patates kızartması ve parmesan ekleyin. Daha sonra tostlar gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Son adım mı? Üstüne bir tutam çıtır pastırma ve frenk soğanı!

Kremalı mantar çorbası yerine ne kullanabilirim?

fettuccine tarifi

Bu güveçte hemen hemen her kremalı yoğunlaştırılmış çorba işe yarayacaktır. Zaten kilerinizde olanı kullanın!

Pişirme sırasında güvecin üstü kapatılmalı mı?

Tarife bağlıdır. Bu kovboy güveci için folyodan vazgeçmek isteyeceksiniz. Diğer doyurucu güveçlerle karşılaştırıldığında, dolgunun önceden pişirilmesi nedeniyle fırında gereken süre nispeten kısadır. Tater tostları et karışımının nemini hapsetmeye yardımcı olur, ancak üstlerinin güzel ve çıtır olması için onları açıkta bırakmak isteyeceksiniz.

yule günlüğü tarifi

Bu tarifi önceden yapabilir miyim?

Doldurmanın tamamını bir gün önceden hazırlayıp soğumaya bırakabilir ve daha sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Pişirmeye hazır olduğunuzda, dolguyu ocakta orta ateşte ılık olana kadar ısıtın, ardından üzerine tater tost ve peynir ekleyin ve belirtildiği gibi pişirin.

Verim:

6porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

yirmidakika

 

Toplam zaman:

55dakika

 

İçindekiler

• 1

  32 oz. bir torba tater tots

• 4

  pastırma şeritleri (yaklaşık 3 oz.)

  melek kurabiyeleri

• 1/2

  sarı soğan, doğranmış

• 2

  diş sarımsak, doğranmış

• 1 1 pound = 0.45 kg.

  kıyma sığır filetosu

• 1

  10,75 oz. kremalı mantar çorbası olabilir

• 3/4 C.

  süt

• 1/2 çay kaşığı.

  tuz

• 3/4 çay kaşığı.

  öğütülmüş karabiber, bölünmüş

• 3 C.

  bebek ıspanak, kabaca doğranmış

  bonfile pişirmenin en iyi yolu

• 1 C.

  donmuş mısır

• 8 oz.

  rendelenmiş çedar veya colby jack peyniri

• 1/4 C.

  Rendelenmiş parmesan peyniri

• Üzeri için kıyılmış frenk soğanı veya yeşil soğan

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını önceden 375˚F'ye ısıtın. Doldurmayı hazırlarken tater tostlarını dondurucudan çıkarın ve hafifçe erimelerini sağlayın.
  2.  Adım2 Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve altın kahverengi ve ekstra gevrek olana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Yağını tavada bırakarak, kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın.
  3.  Adım3 Soğanı yağla birlikte tavaya ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha pişirin. Kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla küçük parçalara bölerek pembe parçalar kalmayana kadar 6-8 dakika pişirin. İsterseniz fazla yağı boşaltın. Tavayı ocaktan alın. Çorbayı, sütü, tuzu ve ½ çay kaşığı karabiberi karıştırın; pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ispanağı hafifçe solması için katlayın. Mısırı karıştırın.
  4.  Adım4 Kaşar peynirini güvecin üzerine eşit şekilde serpin. Tater tostlarını tek bir katman halinde üstüne yerleştirin, bunları eşmerkezli daireler halinde düzenleyin (veya sadece fırlatın ve birbirine çok yakın itin). Üstüne parmesan peyniri ve ilave 1/4 çay kaşığı karabiber serpin.
  5.  Adım5 Tater tostları altın rengi olana kadar pişirin, 30 ila 35 dakika. Fırından çıkarın ve üzerine pişmiş pastırmayı ufalayın. 5 dakika dinlendirelim. Üzerine doğranmış frenk soğanı veya yeşil soğan serpip servis yapın.