Minik Elma Turtası

Mini elmalı turtalar için ne tür elmalar en iyisidir?

Elmalı turta yaparken Granny Smith elmalarına ulaşma eğilimindeyim. Tarifin geri kalanındaki şekeri dengeleyen daha ekşidirler. Ancak Honey Crisp, elmalı turta için kullanılabilecek başka bir iyi elma türüdür. Granny Smith'ten biraz daha tatlılar ama yine de pişmeye dayanıyorlar.

Mini elmalı turtaların soğutulması gerekiyor mu?

Evet, bunları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir. Yaklaşık 4 gün kadar taze kalacaklar.

Mini elmalı turtalar için ne tür bir kabuk kullanıyorsunuz?

Mağazadan satın alınan bir paket turta kabuğu bunun için harika çalışıyor çünkü iki kabuğa ihtiyacınız var. Bunun yerine kesinlikle kendi kabuğunuzu yapabilirsiniz. Tamamen tereyağlı pasta kabuğu ve mükemmel pasta kabuğu tarifler yine de iki kabuk oluşturuyor!

Verim:

24

 

Hazırlık zamanı:

30dakika

 

Toplam zaman:

1saat

 

İçindekiler

Turtalar için:

• 1

  (14 oz.) paket soğutulmuş pasta hamuru (2 kabuk)

• 1

  büyük elma, soyulmuş ve doğranmış

• 2 yemek kaşığı.

  toz şeker

• 1 yemek kaşığı.

  çok amaçlı un

• 1 yemek kaşığı.

  Bal

Üzeri için:

• 1/4 C.

  çok amaçlı un

• 2 yemek kaşığı.

  paketlenmiş açık kahverengi şeker

• 1 yemek kaşığı.

  toz şeker

• 1/2 çay kaşığı.

  öğütülmüş tarçın

• 2 yemek kaşığı.

  tuzlu tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını önceden 375°F'ye ısıtın. Turtalar için: 1 parça turta hamurunu 12 inçlik bir yuvarlak halinde açın. 3 inçlik bir kesici kullanarak 12 küçük tur kesin. 12 tur daha yapmak için diğer turta hamuruyla aynı işlemi tekrarlayın. Her turu 24 fincanlık mini muffin kalıbının bir deliğine bastırın ve hamuru kenarlara eşit şekilde bastırın. Buzdolabına yerleştirin.
  2.  Adım2 Orta boy bir kapta elmayı, toz şekeri, unu ve balı karıştırın.
  3.  Adım3 Üzeri için: Ayrı bir orta boy kapta unu, esmer şekeri, toz şekeri ve tarçını birlikte çırpın. Bir çatal veya pasta kesici kullanarak, eşit şekilde karışana kadar tereyağını un karışımına bir defada birkaç parça halinde kesin.
  4.  Adım4 Her muffin kabına 1 çay kaşığı elma karışımı koyun; 1 çay kaşığı tepesi ile doldurun. Altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir rafa çıkarın.