Kabuksuz Kiş

Lapa lapa için kalbimde özel bir yer var ev yapımı pasta kabuğu ilave olarak; ancak bazen kahvaltı daha hızlı bir şeyler gerektirir. Girin: bu kabuksuz kiş tarifi. Geleneksel kiş ile aynı kremsi dolguya sahiptir, ancak sabahları yapmak daha da kolaydır. İtalyan sosisi, patates kızartması, biber, soğan ve peynirle pasta kabuğunu hiç özlemeyeceksiniz. Büyük yumurta avından önce Paskalya sabahı servis edilecek leziz bir kahvaltı.

Frittata ile kabuksuz kiş arasındaki fark nedir?

Frittatalar genellikle temel olarak sadece yumurtayla yapılır, ancak kabuksuz kiş, tıpkı geleneksel kabuklu kiş gibi, yumurtalı muhallebi ile yapılır. Bu, yumurtaya ek olarak kişe pürüzsüz, kremsi, ekstra rüya gibi bir doku veren neredeyse bir fincan ağır kremanın olduğu anlamına gelir. Her ikisini de sevme eğilimindeyim ama kabuksuz kiş kesinlikle ikisinden daha hoşgörülü olanıdır.

yan biftek nasıl ızgara yapılır

Verim:

8 - 10porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

10dakika

 

Toplam zaman:

1saat

 

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı.

  zeytin yağı

• 1 1 pound = 0.45 kg.

  gevşek tatlı İtalyan sosisi

• 2 yemek kaşığı.

  tuzlu tereyağı

• 2 C.

  dondurulmuş rendelenmiş hash browns

• 1

  orta boy yeşil dolmalık biber, doğranmış

  öncü kadın kovboy havyarı

• 1

  orta boy sarı soğan, doğranmış

• 1 1/4 çay kaşığı.

  koşer tuzu, bölünmüş

• 1/2 çay kaşığı.

  taze çekilmiş karabiber, bölünmüş

• 12

  büyük yumurtalar

• 3/4 C.

  yoğun krema

• 8 oz.

  biberli jack peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 2 c.)

• 2 yemek kaşığı.

  Üzeri için kabaca doğranmış düz yaprak maydanoz

• 2 yemek kaşığı.

  üzeri için dilimlenmiş frenk soğanı

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını önceden 375°F'ye ısıtın. 12 inçlik fırına dayanıklı yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağını ekleyip ısınmasını sağlayın. Kaşığın arkasıyla parçalayarak İtalyan sosisini ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kızarana ve tamamen pişene kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak sosisleri tavadan çıkarın ve süzülmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın.
  2.  Adım2  Tavaya tereyağını ekleyin. Eriyip köpürdükten sonra, kahverengileri dikkatlice ekleyin. Kenarları altın rengine dönene kadar karıştırmadan 3 ila 5 dakika pişirin. Biber ve soğanı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile birlikte ekleyin. Biber ve soğan yumuşayana ve kahverengiler altın kahverengi olana kadar, 8 ila 10 dakika daha, ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
  3.  Adım3 Sebzeler pişerken yumurtaları, kremayı ve kalan 3/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi geniş bir kapta çırpın. Peyniri karıştırın ve bir kenara koyun. Sebzeler hazır olduğunda sosisleri tekrar tavaya ekleyin ve yumurta karışımını dökün. Her şeyi eşit şekilde dağıtmak için yavaşça karıştırın, ardından kişin kenarları sertleşene kadar, yaklaşık 1 dakika, rahatsız edilmeden pişirmeye devam edin. Dikkatlice fırına aktarın ve sertleşene ve hafifçe altın rengine dönene kadar 18 ila 20 dakika pişirin.
  4.  Adım4 Fırından çıkarın ve yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapmadan önce üzerine maydanoz ve frenk soğanı ekleyin.