Ispanaklı Kiş

Bu tarif, mağazadan satın alınan bir turta kabuğuyla başlar (Ree Drummond'un pastasını kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. mükemmel pasta hamuru tarifi ) ve gerisi biraz aromatikleri sotelemek ve ardından her şeyi büyük bir kapta çırpmak kadar kolaydır. Aşağıdaki hızlı ipuçlarına göz atın ve her seferinde mükemmel bir ıspanaklı kiş yapmayı öğreneceksiniz.

Kiş için süt mü yoksa krema mı daha iyidir?

Bu tarif aslında mükemmel kremalı kiş dokusu için yarım buçuk olarak da bilinen ikisinin bir karışımını kullanıyor! Tarifte, malzemeleri koyulaştırmaya ve keskinlik katmaya yardımcı olmak için biraz ekşi krema da var. Süt tek başına, biraz ağır kremayla karıştırarak veya yarım buçuk kullanarak elde edeceğiniz kremsi, kadifemsi sonucu vermeyecektir. Elinizde yarım buçuk yoksa, bu yarım buçuk değişikliklerinden birini kullanmayı deneyin.

Ispanaklı kiş için taze ıspanak yapabilir misin?

şükran günü sosu nasıl yapılır

Bu tarifte taze ıspanağı kullanabilir ve pişirebilirsiniz, ancak tüm ekstra nemden kurtulmak için çözülmüş dondurulmuş ıspanağı kullanmak ve sıkmak en iyisidir. Taze ıspanak kullanmayı tercih ederseniz yaklaşık 1 1/2 pound ile başlamanız gerekir. Bir tavada eritin, ardından diğer malzemelere eklemeden önce fazla nemini sıkın.

8 kutu çorba

Ispanaklı kistim neden sulu?

Eğer büyük bir paket ıspanak pişirdiyseniz, neredeyse hiçbir şeye dönüşmediğini bilirsiniz! Bunun nedeni ıspanağın çoğunlukla su olmasıdır. Ispanağın gece boyunca buzdolabında çözülmesine izin verin veya işleri hızlandırmak için mikrodalga fırının buz çözme ayarını kullanın. Harika bir numara, çözülmüş ıspanağı bir tencereye koymaktır. kevgir , ardından tüm su akıp gidene kadar bir avuç kadar sıkın. (Ayrıca, kaleme alınmış saldırganlıklardan kurtulmanın da harika bir yolu!)

Sebzeleri kişe eklemeden önce sotelemeli misiniz?

Evet! Biber ve soğanları kişe eklemeden önce tereyağında soteleyerek bir avantaj sağlamanız gerekir. Bunu yapmak aynı zamanda daha fazla lezzet katar!

Kişimin altı neden ıslak?

Kişinizin kabuğunun alt kısmının güzel ve çıtır olmasını sağlamanın iki kolay yolu vardır. Bu tarif, kişiyi önceden ısıtılmış bir kurabiye tepsisinde pişirmenin kolay bir yöntemini kullanır. Sıcak sac pizza taşı gibi çalışarak kiş tabanının daha hızlı ve çıtır pişmesine yardımcı olur. Ayrıca kabuğu birkaç dakika pişiren kabuğu kısmen veya kör fırında da pişirebilirsiniz. önce yumurta dolgusunu ekliyorum.

öncü kadın patatesli güveç

Kiş için kendi turtamı yapmam gerekiyor mu?

Kesinlikle hayır! Bu tarif, mağazadan satın alınan uygun bir kabuk gerektirir. Ancak kiş oyununuzu bir sonraki seviyeye taşımak istiyorsanız Ree Drummond'a göz atın. Mükemmel Pasta Kabuğu .

Verim:

6 - 8porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

yirmidakika

 

Toplam zaman:

2saat

 

İçindekiler

• 1

  soğutulmuş pasta kabuğu (14 oz. kutudan)

• 2 yemek kaşığı.

  tereyağı

• 1

  küçük sarı soğan, doğranmış

• 1

  küçük kırmızı dolmalık biber, doğranmış

  böğürtlen ayakkabıcı için en iyi tarif

• 2

  sarımsak dişleri, doğranmış

• 4

  büyük yumurtalar

• 1 1/4 C.

  yarı yarıya

• 1/2 C.

  Ekşi krema

• 1 1/2 çay kaşığı.

  tuz

• 1/4 çay kaşığı.

  karabiber

  kurutulmuş siyah gözlü bezelye kullanan tarifler

• Bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi

• 1

  (10 oz.) paket dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve kuru olarak sıkılmış

• 1 C.

  rendelenmiş keskin çedar peyniri

• 1/4 C.

  ince rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını, orta raftaki bir fırın tepsisiyle 375°F'ye önceden ısıtın. Pasta kabuğunu 9 inçlik bir pasta tabağına (yaklaşık 1 inç derinliğinde) yerleştirin. Kabuğun kenarlarını altına katlayın ve istediğiniz gibi kıvırın. Doldurmayı hazırlarken buzdolabında soğutun.
  2.  Adım2 Orta boy bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve sık sık karıştırarak kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Isıdan çıkarın.
  3.  Adım3 Büyük bir kapta yumurtaları, yarım buçuk, ekşi krema, tuz, karabiber ve hindistan cevizini birlikte çırpın. Ispanak, kaşar, parmesan ve dolmalık biber karışımını karıştırın. Hazırlanan kabuğun içine dökün.
  4.  Adım4 Kişiyi önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve ortası kabarıncaya, yeni ayarlanana ve kabuk altın rengi oluncaya kadar 40 ila 50 dakika pişirin. Kişiyi soğuması için tel rafa aktarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

İpucu: Ispanaklı kiş bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.