Maymun Ekmeği

Bu doğru… maymun ekmeği. Her ne kadar bu elle yenen yiyecek fikrinde gerçek bir maymunun bulunmadığından neredeyse emin olsam da, bu yine de Noel kahvaltısı veya bir grup aç genci doyurmak için çok iyi bir ikramdır. Buna basitçe muhteşem derdim ama aynı zamanda maymunları da kapsadığı için bunun insanüstü olduğunu söylemem gerekir. Ve bu maymun ekmeğinin en güzel yanını biliyor musun? Bu kolay. Ortalığı karıştırmak zor. Dürüst olmak gerekirse, iyi olacaksın.

Kokusu uğruna ölmeye değer ama tadı hayatın ta kendisi. Bu maymun ekmeğini bir sonraki başkan adayı olarak onaylarım.

Parçaları elle çıkarabilirsiniz... ya da uygarsanız, mutfak aletleri kullanmaktan çekinmeyin.

Neden buna maymun ekmeği deniyor?

Maymun ekmeği, adını nasıl yenildiğinden alıyor; parçalara ayrılan ve doğrudan ağzına atılan, çekip çıkarılabilen bir ikramdır. Bu lezzetli ekmeğe maymunların adını vermeye kim karar verdi bilmiyorum. Ama bildiğim şey, bunu en kısa sürede yapmanız gerektiğidir.

Maymun ekmeği neyden yapılır?

Maymun ekmeğinin güzelliği ne kadar kolay olduğudur. Bu sürüm mağazadan satın alınan birkaç kutu ile başlar ayran bisküvi Tarçın şekerine batırılan ve ardından tereyağlı karamel sosuna batırılan hamur. Gerçekten uğrunda ölmeye değer, maymuna gerek yok.

Maymun ekmeğini ne tür bir tavada pişiriyorsunuz?

Yavaş tencerede öncü kadın rosto

Ben benimkini en iyi Bundt tavalarından birinde pişiriyorum ama tüp tava da işe yarıyor. Hatta fırında bile pişirebilirsin çörek kutusu bireysel maymun ekmeği 'kekleri' için. Çok tatlı olmaz mıydı? Sadece pişirme süresini ayarladığınızdan emin olun.

Maymun ekmeği için tavayı yağlamanız mı gerekiyor?

İsterseniz yağlayabilirsiniz ama ben yağlamadan da her zaman şansım oldu. Sır, herhangi bir pişirme spreyi olmadan işi yapıyor gibi görünen 2 çubuk tereyağına sahiptir.

Maymun ekmeğini soğutmalı mısınız?

Gerek yok. Maymun ekmeğiniz kalmışsa üzerini örtün (veya hava geçirmez bir kaba aktarın) ve oda sıcaklığında saklayın. Tezgahınızda 2-3 gün kadar taze kalması gerekirken, buzdolabında çok daha çabuk kuruyup bayatlayacaktır.

Verim:

8porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

yirmidakika

 

Pişirme Süresi:

40dakika

 

Toplam zaman:

1saat

 

İçindekiler

• 3

  kutu ayran bisküvileri (pul pul olmayanlar)

• 1 C.

  toz şeker

• 2

  3 çay kaşığı kadar. tarçın

• 1 C.

  tereyağı

• 1/2 C.

  esmer şeker

Talimatlar

• 1.  Adım1 Fırını önceden 350°F'ye ısıtın.
  2.  Adım2 3 kutu bisküviyi açın ve her bisküviyi dörde bölün.
  3.  Adım3 Beyaz şekeri 2 ila 3 çay kaşığı tarçınla birleştirin. (3 çay kaşığı tarçın, ona oldukça güçlü bir tarçın aroması verir. Eğer tarçını çok sevmiyorsanız, 2 çay kaşığına düşürün.) Bunları 1 galonluk fermuarlı bir torbaya dökün ve birleştirmek için sallayın.
  4.  Adım4 Bisküvilerin tamamını tarçın-şeker karışımına bulayın. Bisküvilerin tamamı poşete konulduktan sonra ağzını kapatın ve kuvvetlice çalkalayın. Bu, tüm bu parçaların birbirinden ayrılmasını ve tarçın-şekerle güzelce kaplanmasını sağlayacaktır. Bu külçeleri Bundt tavasına eşit şekilde dağıtın.
  5.  Adım5 Bu noktada tereyağını 1/2 bardak esmer şekerle birlikte bir tencerede orta-yüksek ateşte eritmek isteyeceksiniz. Bu açık veya koyu kahverengi şeker olabilir. Tereyağ-şeker karışımını, ikisi bir oluncaya kadar birkaç dakika karıştırarak pişirin. Esmer şekerli tereyağı tek renk olunca bisküvilerin üzerine dökebilirsiniz.
  6.  Adım6 Kabuğun üstü koyu kahverengi olana kadar yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin. Pişirme işlemi bitince ocaktan alın. İradeniz varsa, bir tabağa koymadan önce yaklaşık 15 ila 30 dakika soğumasını bekleyin.

-PW

Tarifi kayınvalidem Tracy'den aldım, bu garip, ayrılabilen kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği ekmeğini ilk kez yediğimde bilincim yerine geldi. İşte ihtiyacınız olan şey:

*L'yi bulmak için kağıt futbol kale direklerinde ellerini kaldırır*

Soldan sağa elimizde:

* Esmer Şeker // 1/2 su bardağına ihtiyaç duyulacak
*2 paket tereyağı (1 su bardağı)
* Bundt Kek Tavası (salak şekilleri kullanmaktan çekinmeyin)
* Tarçın // 2 ila 3 çay kaşığı
* 3 kutu Ayran Bisküvi (pul pul olmayanlar)
* Şeker! // 1 fincan

Şimdi herhangi bir şey yapmadan önce… devam edin ve fırını 350 dereceye ısıtın. Yaklaşık 10 dakika içinde buna ihtiyacınız olacak.

* BWOP!! * — Bu bisküvi kutusunun patlayarak açılma sesiydi. Ses efektleri ustası olduğumu bilmiyordun değil mi? Şimdi üç kutu bisküviyi de açın ve her bisküviyi dörde bölün.

Bu sırada 1 bardak normal şekeri 2-3 çay kaşığı tarçınla karıştırmak isteyeceksiniz. 3 çay kaşığı tarçın kullanıyorum ve bu ona oldukça güçlü bir tarçın aroması veriyor. Tarçına çok sıcak değilseniz, 2 çay kaşığına düşürün. Bunları 1 galonluk fermuarlı bir torbaya boşaltın ve eşit şekilde karışması için sallayın.

Bisküvilerin tamamını tarçın-şeker karışımına dökün. Devam edin… hepsi. Evet, şu anda bir aradalar ama bana güvenin.

Bisküvilerin tamamı poşete konulduktan sonra ağzını kapatın ve kuvvetlice çalkalayın. Bu, tüm bu parçaların birbirinden ayrılmasını ve tarçın şekeri ile güzelce kaplanmasını sağlayacaktır. Biraz fazla şeker kalmış olabilir ve bu sorun değil.

bütün kızılcık sosu

Şu anda bunlardan birini yemekten çekinmeyin. Bakmayacağım.

Bu külçeleri Bundt tavanıza eşit şekilde dağıtın. sanırım sen belki Bunu yapmadan önce tavayı yağlamak istiyorum ama eklemek üzere olduğumuz bir galon tereyağının onu güvende tutacağından eminim. Yağlanmamış her zaman işime yarar.

Bu noktada iki parça tereyağını 1/2 bardak esmer şekerle birlikte eritmek isteyeceksiniz. Bu açık veya koyu kahverengi şeker olabilir.

Orta-yüksek ateşte ikisi bir oluncaya kadar karıştırın. Elbette, bunu mikrodalgada da yapabilirsiniz, ancak çok daha az serin olur.

Esmer şekerli tereyağı tek renk olunca bisküvilerin üzerine dökebilirsiniz. Parmağınızı bu cennet sosunun altına sokmamaya çalışın çünkü gerçekten çok sıcak. (*Tecrübelerden biliyorum*)

İlk başta… çok fazla görünecek. Yine de sorun değil.

Bunun düşük kalorili bir atıştırmalık olmadığını söylemiş miydim?

Kabuğun üstü koyu kahverengi olana kadar bunu 350 derecede yaklaşık 30 ila 40 dakika pişirin. Bu şekilde görünmeli.

İradeniz varsa, bir tabağa koymadan önce yaklaşık 15-30 dakika soğumasını bekleyin. Plakanın üzerine doğru kaymazsa, düşene kadar birkaç kez hafifçe vurun. Tutacaktır.

Parçaları elle çekip çıkarın…

…Ya da eğer uygarsanız, mutfak eşyaları kullanmaktan çekinmeyin.

Şimdi, bu şeye neden Maymun Ekmeği denildiğinden tam olarak emin değilim, ama sanırım bunun, insanların onun etrafında durup ilkel sesler çıkararak, yukarı aşağı zıplayarak ve durmadan ona dokunarak durmasıyla bir ilgisi var. Tadına bakın ve neden bahsettiğimi anlayacaksınız.

Aşk kazanır,
Ryan