Kaju TAVUK

Verim:

8porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

5dakika

 

Pişirme Süresi:

10dakika

 

Toplam zaman:

on beşdakika

 

İçindekiler

• 1/2 C.

  düşük sodyum soya sosu

• 1 yemek kaşığı.

  pirinç sirkesi

• 1 yemek kaşığı.

  paketlenmiş kahverengi şeker

• 2 yemek kaşığı.

  istiridye sosu

• 1/2 çay kaşığı.

  kavrulmuş susam yağı

• 3 yemek kaşığı.

  sebze yağı

  mısır pudingi tarifi

• 6

  bütün kemiksiz, derisiz tavuk butları, küçük küpler halinde kesilmiş

• Tadına göre kaşer tuzu

• 1 yemek kaşığı.

  Kıyılmış sarımsak

• 1 yemek kaşığı.

  doğranmış taze zencefil

• 1

  bütün yeşil dolmalık biber, doğranmış

• 1/4 C.

  şeri veya tavuk suyu

• 2 yemek kaşığı.

  Mısır nişastası

• 1/2 C.

  süzülmüş konserve kestane, iri doğranmış

• 1 C.

  tuzsuz kaju fıstığı (tuzsuz kullandığınızdan emin olun)

• 2

  bütün yeşil soğan, ince dilimlenmiş

• Servis için pişmiş pirinç veya erişte (istenirse)

Talimatlar

• 1.  Adım1 Bir kapta soya sosu, sirke, esmer şeker, istiridye sosu ve susam yağını karıştırın. Bir kenara koyun.
  2.  Adım2 Bitkisel yağı büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın ve tavuğu tek kat halinde ekleyin. Az miktarda tuz serpin, ardından tavuğa kahverengileşme şansı vermek için en az birkaç dakika kendi başına bırakın. Tavuk altın rengine döndüğünde, her tarafının kızarması için karıştırın. Sarımsak ve zencefili atın ve birleştirmek için karıştırın. Dolmalık biberi karıştırın ve 2 ila 3 dakika pişmesine izin verin.
  3.  Adım3 Tava hala sıcakken şeri dökün. Tüm lezzetli parçaları gevşetmek için tavanın altını kazıyarak karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye getirin ve sos karışımını dökün, ardından mısır nişastasını 1/4 bardak suyla karıştırıp bulamaç haline getirin ve içine dökün. Sosu 1-2 dakika koyulaşıncaya kadar karıştırın, ardından kestaneleri ekleyin ve kajuları ve her şeyi sosla kaplamak için karıştırın, sos çok kalınsa bir miktar su ekleyin.
  4.  Adım4 Son olarak üzerine yeşil soğan serpin. Pişmiş pilav veya erişte ile servis yapın.

Öncü Kadın

Bugün PW Life & Style'da rahatlatıcı yemeklerin yararları hakkında bir paylaşımımız var ve Kaju Piliç'i bundan başka kategoriye koyabileceğim başka bir kategori yok.

Sanırım onu ​​koyabileceğim birkaç kategori daha var.

Tavuk Yemekleri
Hızlı Akşam Yemeği
16 Dakikalık Yemekler
Sansasyonel Kızartmalar
Basit Akşam Yemeği
Darn-Tootin' Nefis Tarifler

Liste devam ediyor.

Ama Kaju Tavuğu benim için kesinlikle ömür boyu sürecek bir rahatlık yemeğidir. İster arkadaş grubumla ister erkek arkadaşım (o zamanlar) Kevin ile memleketimdeki Çin Bahçesi'ne giderdim… ve her zaman sipariş ettiğim şey buydu. Ne zaman onu yesem aklıma Jeep Wagoneers, Giorgio parfümü, Stiff Stuff saç spreyi, burun ayakkabıları, Pontiac Fieros ve 6 beden Guess kot pantolon geliyor.

(Nostaljiye falan saplandığımdan değil.)

Kajulu Tavuğu işte böyle yapıyorum!

Önce nefis sosu hazırlayın ve sonunda tüm malzemelerle birlikte tavada pişecek. Soya sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, istiridye sosu ve susam yağını karıştırın. Büyük, tatlı, ekşi bir kombinasyon! Birleştirmek için karıştırın ve bir saniye kenara koyun.

Ağır bir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Kesilmiş kemiksiz tavuk butlarını (tavukların en iyi kesimi var!) atın ve onları en az birkaç dakika rahatsız edilmeden bırakın. Bu onlara kahverengileşmeye başlama şansı verecektir.

Tavuk altın rengine dönmeye başladığında, karıştırmaya başlayın, böylece her tarafı kahverengileşsin.

Biraz kıyılmış taze sarımsak ve zencefil ekleyin çünkü lezzet sizin hayatınızdır. (Şşşt. Bu benim de hayatım.)

Daha sonra biraz biber ekleyin. Yeşil kullandım ama yeşil, kırmızı veya sarının karışımı muhteşem olurdu!

Dolmalık biberi karıştırın ve 2 ila 3 dakika pişmesine izin verin.

Tava hala sıcakken biraz şeri dökün. Ayrıca beyaz şarap veya sadece et suyu da kullanabilirsiniz, ancak bunun gibi kızartmalarda şeri lezzetinin gerçekten özel olduğunu düşünüyorum. Ve size yetmişli yılları hatırlatacak, bu da bir avantaj!

En azından bana yetmişli yılları hatırlatıyor.

Ama yine de her şey bana yetmişli yılları hatırlatıyor.

Şeriyi karıştırın, herhangi bir parçayı gevşetmek için tavanın tabanını kazıyın.

Isıyı orta-düşük seviyeye getirin ve sos karışımını dökün…

Daha sonra mısır nişastasını 1/2 bardak su ile karıştırarak bulamaç haline getirin… ve onu da içine dökün. Bütün shebang'ı kalınlaştırmak için sosu 1 ila 2 dakika karıştırın. Çabuk olacak!

Bu aşamada kajuları ve doğranmış su kestanelerini ekleyin.

Önemli Not: Kaju fıstığı tuzsuz olmalıdır, yoksa tuzlu felaketiyle karşı karşıya kalırsınız!

evde lahana turşusu nasıl yapılır

Mmmmm. Hepsini karıştırın, böylece her şey kaplanmış ve harika olur. Sos çok kalın görünüyorsa bir miktar su ekleyin.

Bir tutam yeşil soğan…

Ve tek ihtiyacı olan bir yatak pişmiş pirinç!