Milyon Dolarlık Dip

kulüp sandviç tarifleri

Milyon dolarlık düşüş nedir?

Sevilen yenibahar peynirine çok benzeyen bu sos, krem ​​peynir, mayonez, kaşar ve yeşil soğanın bağımlılık yaratan bir birleşimidir. Ayrıca sarımsak tozu ve kırmızı biberden de hızlı bir vuruş alıyor. Kızartılmış şeritli bademler sosa sadece lezzetli, cevizli lezzetini eklemekle kalmıyor, aynı zamanda buzdolabında bir süre bekletildikten sonra yumuşak bir doku kazanıyor. Tariflerin çoğu mağazadan satın alınan pastırma parçalarını gerektirse de, hiçbir şey taze kızarmış pastırmanın gevrekliğini ve ağız sulandıran lezzetini yenemez.

Neden buna milyon dolarlık düşüş deniyor?

Milyon dolarlık dip, 1950'lerde Helen Corbitt tarafından Dallas, Teksas'ta Neimen Marcus'un içinde yer alan bir restoran olan Zodiac Room için yaratıldı. Bu nedenle Neiman Marcus dip olarak da bilinir. Adı muhtemelen yıllar içinde uyarlandı çünkü 'zengin' ve hoşgörülü malzemeler (krem peynir, domuz pastırması, kaşar peyniri) tadı bir milyon dolar gibi hissettiriyor!

Verim:

8 - 10porsiyon(lar)

 

Hazırlık zamanı:

on beşdakika

 

Toplam zaman:

1saat35dakika

 

İçindekiler

• 1/2 C.

  dilimlenmiş badem

  nachos tavuğu

• 8

  dilim pastırma

• 1

  8 oz. paket krem ​​peynir, yumuşatılmış

• 1 C.

  mayonez

  tarçınlı çörek güveç

• 2 C.

  taze rendelenmiş keskin çedar peyniri

• 4

  yeşil soğan, ince dilimlenmiş ve bölünmüş

• 1/2 çay kaşığı.

  koşer tuzu

• 1/4 çay kaşığı.

  öğütülmüş karabiber

• 1/4 çay kaşığı.

  sarımsak tozu

  plantain nasıl pişirilir

• 1/8 çay kaşığı.

  kırmızı biber

• Servis için tereyağlı kraker, simit cipsi

• Acı sos, servis için

Talimatlar

• 1.  Adım1 Büyük bir tavada, orta-düşük ateşte, bademleri hafif altın rengi ve hoş kokulu olana kadar 5 ila 7 dakika kızartın. Tavadan çıkarıp soğumaya bırakın.
  2.  Adım2 Aynı büyük tavada, orta ateşte, pastırmayı gerektiği kadar çevirerek, yağ eriyene ve pastırma altın sarısı ve gevrek oluncaya kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Pastırmayı kağıt havluyla kaplı bir tabağa boşaltın. Pastırmayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
  3.  Adım3 Büyük bir kapta krem ​​peyniri ve mayonezi iyice pürüzsüz hale gelinceye kadar birleştirin. Peyniri, kızarmış bademleri, pişmiş pastırmayı, 3 yeşil soğanı, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve kırmızı biberi ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın.
  4.  Adım4 Servis kasesine aktarın, plastik ambalajla veya hava geçirmez bir kapakla örtün ve en az 1 saat soğutun.
  5.  Adım5 Kalan yeşil soğanla süsleyip kraker, simit cipsi ve acı sosla servis yapın.

İpucu: Farklı peynir türleriyle oynayın! Çedarın bir kısmını İsviçre peyniri ile değiştirin veya daha güçlü bir lezzet için biraz mavi peynir ekleyin.