öncü kadın enginar sosuDaha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin
- Verim:
- 6porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- on beşdakika
- Pişirme Süresi:
- Dört beşdakika
- Toplam zaman:
- 1saat
İçindekiler
![taze mısır güveç](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
- 8
mısır kulakları hala kabukta
- 23 C.
yoğun krema
- 3 yemek kaşığı.
tereyağı (tuzlu)
- 1/2 çay kaşığı.
tuz, tatmak
Tatmak için toz biber
![taze mısır güveç](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
Talimatlar
Mısırları kabuklarından çıkarın. Geniş ve derin bir kapta mısırın çekirdeklerini dilimleyin. Bıçağın (veya normal bir yemek bıçağının) kör tarafıyla koçanı sonuna kadar bastırıp kazıyarak içindeki tüm çekirdek parçalarını ve kremalı sütü çıkarın.
Ağır krema, tadına göre tuz, bol miktarda karabiber ve tereyağı ekleyin; iyice karıştırın. Karışımı bir pişirme kabına dökün. 30 ila 45 dakika boyunca veya iyice ısınana kadar 350F'de pişirin.
Bu teknik olarak mısır değil puding Yumurta kullanmadığı için buralardaki insanlar bazen ona böyle diyor. Yılın mısırın bol olduğu ve komşuların modası geçmiş gibi başak mısır getirdiği o zaman geliyor. Ve bu malzemeleri hazırlama yöntemini kesinlikle seviyorum; Temel olarak çekirdekleri keskin bir bıçakla dilimlersiniz, sonra - ve bu anahtardır - koçanın içinde bulunan tüm kremalı, sütlü iyiliği kazıyın. Biraz krema, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin, fırında pişirin ve her zaman kalabalığın hoşuna giden çıtır, taze bir yaz yemeğiniz olsun. Cennetten başka bir şey değil. Hadi yapalım ve ne demek istediğimi anlayacaksınız!
![taze mısır güveç-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
Karakterlerin Kadrosu: Kavurma mısır başakları (hala kabuğunda olan mısır), ağır krema, tereyağı, tuz ve karabiber. Tamamen basit. Kesinlikle.
![taze mısır güveç-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-2.jpg)
Mısırları kabuklardan çıkararak başlayın. Sadece dış katmanlarını soyun…
![taze mısır güveç-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-3.jpg)
Daha sonra ipeğin (ipliklerin) çoğunu çıkarmak için ellerinizi koçanların etrafında gezdirin. Bunun için özel fırçalar var ama bende yok, olsaydı bile çocuklarım çoktan bahçeye gömmüş olurdu. Zaten hepsini çıkarmak konusunda o kadar da titiz değilim, ama bazı insanlar öyle.
![taze mısır güveç-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-4.jpg)
Bu tarif için yaklaşık sekiz başak mısır kullandım ama siz istediğiniz kadar az veya çok yapabilirsiniz.
![taze mısır güveç-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-5.jpg)
Şimdi geniş, derin bir kapta (nedenini daha sonra göstereceğim) mısır tanelerini dilimlemeye başlayın.
![taze mısır güveç-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-6.jpg)
Sadece devam et…
![taze mısır güveç-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-7.jpg)
Çekirdeklerin çoğu kapanana kadar. Şimdi koçanın derinliklerinde hâlâ bir şeyler olduğunu fark ettiniz mi? Bunu ortaya çıkaracağız. Bu iyi bir şey.
![taze mısır güveç-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-8.jpg)
Bıçağın kör tarafıyla (ya da sıradan bir yemek bıçağı da alabilirsiniz), içindeki tüm çekirdek parçalarını ve kremalı sütü çıkarmak için koçanı sonuna kadar bastırın ve kazıyın.
![taze mısır güveç-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-9.jpg)
Çıkarmak biraz güç gerektiriyor ama bir süre sonra alışacaksınız.
![taze-mısır-güveç-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-10.jpg)
Üstündeki tüm bu kremsi, sütlü iyiliği görüyor musun? Bu yemeği bu kadar güzel yapan da bu.
öncü kadın dolma tarifi
![taze mısır güveç-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-11.jpg)
Ve işiniz bittiğinde koçanın böyle görünmesi gerekiyor.
![taze mısır güveç-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-12.jpg)
Şimdi bu işlemi tüm mısır başaklarıyla tekrarlayın, çekirdeklerini kesip sütü kazıyın…
![taze mısır güveç-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-13.jpg)
…Ta ki güzel, kremsi, çıtır bir taze mısır yığını elde edene kadar.
![taze mısır güveç-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-14.jpg)
Peki ya şu derin kase olayı? İşte nedeni. Kesme ve kazıma işlemini tezgah üzerinde yapsaydınız, bunlar her yerde ve muhtemelen odanın her yerinde TV ekranında olurdu.
![taze mısır güveç-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-15.jpg)
Şimdi çırpılmış (ağır) kremayı alın…
![taze-mısır-güveç-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-16.jpg)
Ve doğrudan kaseye dökün. Yaklaşık 2/3 bardak kullandım ama kesin ölçümler önemli değil. Çekirdekleri kaplamasını ama aşırı çorba olmamasını istiyorsunuz.
![taze-mısır-güveç-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-17.jpg)
Şimdi tuzlama zamanı. Çoğu zaman Kosher tuzu kullanıyorum ama normal tuz da gayet iyi. Ve kutumun her yerindeki lekelere aldırış etmeyin. Çok yemek pişiriyorum dostum.
![taze-mısır-güveç-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-18.jpg)
Tadına göre tuz ekleyin. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı ile başlıyorum ve oradan yukarı doğru ilerliyorum. Bu noktada tadına bakmaktan korkmayın, ama o kadar lezzetli ki, sevdiğiniz birinin sizi ondan uzaklaştırması gerekecek.
![taze mısır güveç-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-19.jpg)
Şimdi hoşuma gitti Cömertçe taze çekilmiş biber ekleyin. Normal öğütülmüş biber iyidir, ancak bu yemek için aynı etkiyi sağladığını düşünmüyorum.
öncü kadın çoban böreği tarifi
![taze-mısır-güveç-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-20.jpg)
Taze çekilmiş karabiberi severim.
çikolatalı ayaklar
![taze mısır güveç-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-21.jpg)
Şimdi biraz normal (tuzlu) tereyağı alın…
![taze-mısır-güveç-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-22.jpg)
Ve kaseye biraz ekleyin.
![taze mısır güveç-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-23.jpg)
Ben yaklaşık üç yemek kaşığı ekledim ki bu da oldukça fazlaydı. Tereyağı konusunda aşırıya kaçmak istemezsiniz, aksi takdirde yemek çok yağlı olur.
![taze mısır güveç-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-24.jpg)
Şimdi karışımı bir fırın tepsisine dökün. (Şu küçük mısır püskülünün dışarı çıktığını görüyor musunuz? Ondan korkmayın.)
![taze mısır güveç-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-25.jpg)
Şimdi 350 derecede yaklaşık 30-45 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin. Ancak çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde krema kurur ve mısır da çıtır olmaz. Pete'in hatrına, çıtır olmasını istiyorsun. (Bu arada Pete kim? Her zaman bilmek istemiştim.)
![taze-mısır-güveç-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-26.jpg)
Fırından çıkardığınızda bu şekilde görünecektir.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-27.jpg)
Tabağınıza dana bonfilenin, döşün, bifteğin veya Marlboro Man sandviçinin yanına koyduğunuzda şöyle görünecek. Basit. Rahatlatıcı. Çıtır çıtır, tatlı ve gerçek. Ve bu yaz en azından bir kez denemenizi emrediyorum. Anında temel bir ürün haline gelecek, söz veriyorum.
Şimdi gidip çekirdekleri kesin, sütü kazıyın ve bu taze mısır güvecini yapın!