Malzemelerin basitliği ve bulunabilirliğinin yanı sıra, bu lazanya gerçekten çok iyi.
Bu lazanyayı annemin benim için ilk kez karalamasından bu yana çeşitli insan kategorileri için yaptım: erkekler, kadınlar, Demokratlar, Cumhuriyetçiler, akademisyenler ve yabancı ileri gelenler. Hatta bir defasında bir yardım müzayedesine iki tava bağışlamıştım. Ezici fikir birliği her zaman bunun 'Şimdiye Kadarki En İyi Lazanya' olduğu yönündeydi, benim de size anlatmaya çalıştığım şey tam da bu hindi. Öyleyse başlayalım!
Daha Fazla Reklamı Okuyun - Aşağıda Okumaya Devam Edin- Verim:
- 12porsiyon(lar)
- Hazırlık zamanı:
- 30dakika
- Pişirme Süresi:
- 30dakika
- Toplam zaman:
- 1saat
İçindekiler
![şimdiye kadarki en iyi lazanya](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 1 pound = 0.45 kg.
dana kıyma
- 1 1 pound = 0.45 kg.
sıcak kahvaltı sosisi
- 2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
- 2
kutular (14,5 ons) bütün domates
- 2
kutular (6 ons) domates salçası
- 4 yemek kaşığı.
kurutulmuş maydanoz, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı.
kurutulmuş fesleğen
- 2 1/2 çay kaşığı.
tuz
- 3 C.
az yağlı süzme peynir
- 2
bütün dövülmüş yumurtalar
- 1/2 C.
rendelenmiş (rendelenmemiş) Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı.
zeytin yağı
- 1
paket (10 ons) lazanya eriştesi
iyi lazanya tarifi
- 1 1 pound = 0.45 kg.
dilimlenmiş mozarella peyniri
Talimatlar
- Adım1 Büyük bir tencereye suyu kaynatın.
- Adım2 Bu arada büyük bir tava veya tencerede kıyma, sosis ve sarımsağı birleştirin. Orta-yüksek ateşte kızarana kadar pişirin. Yağın yarısını boşaltın; Eğer kendinizi yaramaz hissediyorsanız daha az. Domates, salça, 2 yemek kaşığı maydanoz, fesleğen ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Domatesleri ekledikten sonra, diğer adımlar üzerinde çalışırken sos karışımı 45 dakika kaynatılmalıdır.
- Adım3 Orta boy bir kapta süzme peyniri, çırpılmış yumurtayı, rendelenmiş Parmesanı, 2 yemek kaşığı maydanozu ve 1 çay kaşığı tuzu daha karıştırın. Birlikte iyice karıştırın. Bir kenara koyun. Kaynayan suya 1/2 çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyin, ardından lazanya eriştelerini al dente (fazla pişmeden) kadar pişirin. Boşaltmak.
- Adım4 Birleştirmek için: 4 pişmiş lazanya eriştesini bir fırın tepsisinin dibine, gerekirse üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Süzme peynirli karışımın yarısını eriştelerin üzerine dökün. Eşit şekilde yayın. Süzme peyniri bir kat mozzarella peyniri ile kaplayın. Üzerine et/sos karışımının yarısından biraz azını kaşıkla dökün. Et/sos karışımıyla biten işlemi tekrarlayın. Üstüne cömertçe ekstra Parmesan serpin.
- Adım5 Dondurun, iki güne kadar buzdolabında saklayın veya hemen pişirin: 350 derecelik fırında 20 ila 30 dakika veya üst kısmı sıcak ve kabarcıklı olana kadar.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
Karakter kadrosu. Bakın nasıl, temel herşey? Tarif, her şeyden önce KRAFT Parmesan Peynirini bile gerektiriyor.
Hazır mısın? İşte başlıyoruz…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
Bir tavada birleştirin 1 1/2 pound kıyma , 1 pound sıcak kahvaltı sosisi , Ve 2 diş kıyılmış sarımsak .
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Kahverengi olana kadar pişirin.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Daha sonra…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
Yağın yaklaşık yarısını boşaltmayı düşünebilirsiniz. Ama birazını orada bırakmayı seviyorum çünkü tadı daha güzel ve ben yaramaz bir kızım. Pete'in iyiliği için lütfen sağlık delisi olup hepsini tüketmeyin.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
Bundan sonra ekle iki adet 14,5 onsluk kutu bütün domates, iki adet 6 onsluk kutu domates salçası …
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği, 2 yemek kaşığı kuru fesleğen …
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
Ve 1 çay kaşığı tuz .
makarna ve peynir nasıl yapılır
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
İyice karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 45 dakika pişirin…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Ara sıra karıştırarak.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
Bu arada bir kaynat 10 oz'luk paket lazanya eriştesi . Eklemek 1/2 çay kaşığı tuz aynı zamanda suya 1 yemek kaşığı zeytinyağı Eriştelerin yapışmasını önlemek için. Erişteleri 'al dente' pişirin, böylece hala oldukça lezzetli olurlar. Pişirmeyi bitirdikleri zaman süzün, soğuk suyla durulayın ve erişteleri bir alüminyum folyo tabakasının üzerine düz bir şekilde koyun. Bu şekilde daha sonra ele alınmaları daha kolay olacaktır.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
Et karışımı ve erişte pişerken karıştırın. 3 su bardağı az yağlı süzme peynir ile bir kasede 2 çırpılmış yumurta . ÖNEMLİ: Eğer süzme peynir düşüncesi evden dışarı koşma isteği uyandırıyorsa cesaretinizi toplayın: orada olduğunu bile bilmeyeceksin . Ladd üç metrelik bir sırıkla süzme peynire dokunmazdı ama yine de bu lazanyayı o kadar çok seviyordu ki... benimle evlendi.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
Süzme peynirine ekleyin 1/2 su bardağı Kraft Parmesan Peyniri …
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği , Ve 1 çay kaşığı tuz .
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Birlikte iyice karıştırın.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Şimdi devam edin ve montaj hattınızı oluşturun: et karışımı, 1 pound dilimlenmiş mozzarella peyniri, süzme peynir karışımı ve pişmiş lazanya eriştesi.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Toplantı başlasın! Dört adet pişmiş lazanya eriştesini tavanın dibine üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
Süzme peynir karışımının yarısını eriştelerin üzerine eşit şekilde dağıtın…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Daha sonra süzme peynir karışımının üzerine 1/2 pound mozzarella peyniri dilimleri koyun. Bu özel peynir markası çok ince kesilmişti, bu yüzden yarım pound elde etmek için dilimleri ikiye katlamak zorunda kaldım. Bunun sizi şaşırtmasına izin vermeyin; bazı markalar daha kalın kesilir ve yalnızca tek bir dilim katmanı gerektirir. NOT: Ben dilimlenmiş mozzarella peyniri tercih ediyorum ama gerekirse rendelenmiş mozzarella da kullanabilirsiniz.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
Kaşıkla et karışımının ortasından bir çizgi çizin, böylece eşit şekilde dağıtın.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
Et karışımının yarısından biraz azını mozzarella peyniri dilimlerinin üzerine sürün…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Ta ki eşit olarak dağıtılana kadar.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Şimdi işlemi tekrarlamanın zamanı geldi! Dört lazanya eriştesinden oluşan bir katman daha ekleyin…
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
Ve üzerine süzme peynir karışımının kalan yarısını ekleyin.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Daha sonra süzme peynir karışımını başka bir 1/2 pound mozzarella peyniri ile doldurun.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
Ve et karışımının geri kalanıyla bitirin.
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Eşit şekilde yayın.
çorba
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Şimdi o kaliteli Kraft Parmesan Peyniri'nin güvenilir paslı kabını alın ve serpmeye başlayın!
![şimdiye kadarki en iyi lazanya-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
Oldukça cömert bir katmanla doldurun.
Şimdi sıcak ve kabarcıklı hale gelinceye kadar 20-30 dakika boyunca 350 derecelik bir fırında patlatın. (Alternatif olarak, bu noktada üzerini kapatıp dondurabilirsiniz. VEYA pişirmeden önce iki güne kadar üzerini kapatıp, pişmemiş olarak soğutabilirsiniz.)